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深度品飲─何謂二級市場&與頂級葡萄酒的關係?
一旦擁有者決定出售手中任何的葡萄酒,特別是酒款增值的情況下,所有者將酒款轉換成原本購買時所投入的資本時,二級市場就誕生了
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品飲講堂─如何在餐廳中為眾人點酒?
選酒時並不需要特意討好每個人,專家們認為最重要的是不需有太大壓力,也不需拘泥於任何特定的餐酒搭配,也可以直接向侍酒師諮詢
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深度品飲─葡萄酒中的礦物質與其風味表現
礦物質是最難以解釋的葡萄酒品飲筆記詞彙之一,既是一種氣味,也是一種口腔內的味道,大多會認為這是一個具有正面評價的風味。
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Best Wine Accessories |品飲講堂─值得葡萄酒愛好者認識的必備利器
所謂工欲善其事,必先利其器,品飲各地的精品佳釀固然是一大樂事,如果搭配適合的工具與酒杯,勢必可以讓葡萄酒體驗更加令人難忘
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Code 38 |澳洲頂級手工侍酒刀!
這是來自澳洲的侍酒刀品牌,《紐約時報》葡萄酒評論家Eric Asimov曾在2011年撰文推薦,多年來深受歡迎!
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一窺當代頂級品飲盛會La Paulée
酒評家Robert Parker:任何布根地愛好者如果沒有抓住機會參加,那就是瘋了,因為這是一生難忘的晚宴與品飲盛會。
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深度品飲─更適合陳放的Magnum香檳
《Decanter》:理想上,也許大瓶香檳應該被視為香檳的標準形式,而750ml的「半瓶」則是可以提前飲用的版本。
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Prestige Champagnes |深度品飲─頂級特釀香檳與專家品評見解
Prestige在英文中具有威望、一流聲譽、魅力的意思,因此中文常將Prestige Champagne翻為頂級特釀香檳