深度品飲─認識葡萄酒中的菸草、煙燻風味
某些紅酒，特別是由卡本內弗朗、西拉等葡萄所釀造酒款可能會帶有類似菸草、菸葉或雪茄盒的香氣。究竟這類香氣從何而來？
情迷義大利！義大利酒標術語101
義大利擁有豐厚多元的葡萄酒歷史，雖然種類風格繁多複雜，但是義大利酒標以及相關制度仍與法國、西班牙頗有相似之處，馬上就來了解！
深度品飲─如何辨別葡萄酒是否遭受軟木塞汙染？
專業雜誌《Decanter》：注意葡萄酒中有沒有潮濕紙板、發霉或是濕狗的味道，果味是否變淡；這是一個可以快速辨識的方法。
Wine Tasting: An Expert Guide |深度品飲─關於寫出個人品飲筆記的專家建議
品酒可以說很簡單，也可以說很複雜，究竟如何品飲，《Decanter》邀請專家們分享各自的品酒技巧並幫助讀者得出最終結論。
深度品飲|葡萄酒鑽石─酒石酸晶體
有時候人們會發現軟木塞底部有一些結晶，這些就是酒石酸結晶，對人體無害，是在某些條件下於葡萄酒中自然形成的產物。
Wines with lobster |品飲講堂─龍蝦料理與葡萄酒的專家搭餐指南
台灣四面環海，龍蝦料理也是聚會時經常會看到的菜色之一，不過龍蝦的烹調方式非常多元，究竟在搭配葡萄酒時應該如何選擇？
深入認識建構波爾多葡萄酒的重要品種─Merlot
Merlot葡萄酒常具有柔軟的質地以及標誌性的李子味，甚至會產生類似水果蛋糕的味道，比卡本內蘇維濃酒款更容易接近
品飲講堂─可以在葡萄酒中放冰塊嗎？
儘管如何品飲是個人自由，但是除非喝的速度非常快，否則冰塊融化後會稀釋葡萄酒的味道，導致風味欠佳，因此專家們提出了替代方案
