解讀品飲筆記：何謂純淨的尾韻與風味？
天地人精選！當葡萄酒愛好者提到葡萄酒的尾韻、餘味的時候，指的是葡萄酒關於持久性的印象，可能是一種味道、一種質地或兩者皆有
市場探索：葡萄酒評論是否會影響酒款價格？
酒評家在評論一款葡萄酒之前是否會知道葡萄酒的價格？究竟是價格影響了葡萄酒的分數？還是分數影響了葡萄酒的價格？
認識葡萄酒中的酸度以及風味與口感表現！
酸度可以表現出類似在臉頰或口腔內感受到的刺激感，例如被檸檬汁噴到的感覺。酸度存在於所有的葡萄酒中，但在白酒中通常更為明顯
深度品飲─陳年甜酒中的含糖量會不會隨著時間減少？
美國酒評雜誌《Wine Spectator》表示，葡萄酒的含糖量不會隨著陳年而有所改變，但葡萄酒的味道會有很大的變化。
品飲講堂─認識Terroir、Appellation以及AVA的個別涵義
《葡萄酒倡導者》表示Terroir、Appellation以及AVA都指出葡萄種植地的重要性，但是其中各有不同意涵。
深度品飲─白酒中的奶油風味與質地
《葡萄酒倡導者》：儘管Buttery大多是夏多內白酒常會見到的形容詞，但其他葡萄酒也可能會有Buttery的風味與口感。
深度品飲─釀酒師如何預防霜凍？
從布根地、波爾多到香檳地區，釀酒師們在4月第一週都會擔心葡萄園可能會遭受霜凍，這對於氣候涼爽的產區而言是一個非常大的風險
深度品飲─認識Tirage與Dosage的差別
Liqueur de Tirage是靜止葡萄酒、糖與酵母的混合物，因此多翻譯為糖液混合物，用以啟動二次發酵。
