專家領路！認識侍酒師的工作與角色！
侍酒師有時可能被稱為葡萄酒服務人員或是葡萄酒管家，到底一位侍酒師的工作與職責是什麼？如何成為一名侍酒師？立刻一探究竟！
專家解釋：垂直品飲究竟是什麼意思？
垂直品飲會比較來自同一個酒莊所釀造的葡萄酒，這些酒款都會以相同的名字或標籤生產，例如同一個產區，不過年份則有所不同。
葡萄栽培：為什麼剪枝對葡萄很重要？
兩位義大利農學家改變了許多頂級酒莊修剪葡萄樹的方式，Louis Roederer和一系列波爾多頂級酒莊都採用他們的做法。
葡萄酒二三事：輕鬆了解何謂綠色採收
中文經常翻譯為綠色採收、綠色疏果，指的是從葡萄樹上摘除多餘的葡萄串，平衡葉片面積與果實重量，使作物達到更好的成熟度。
專家秘訣：如何保持味覺的敏銳度？
味覺敏銳度與經驗相關，而且葡萄酒品飲的經驗無法急於求成，對於美酒的鑑賞力意味著要充分利用曾擁有過並設法保留的先天敏銳度。
葡萄酒數學：實用單位換算攻略
葡萄酒世界中牽涉到不少數學概念，從不同產區之間的單位換算到酸度、酒精濃度的數值等等，專業葡萄酒作家帶領酒迷進一步認識！
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香檳成核點：為何香檳氣泡總是從底部升起？
香檳與氣泡酒的氣泡是由二氧化碳構成，二氧化碳會在玻璃上微小的劃痕、凹陷處或粗糙處形成成核點，不斷聚集直到成為氣泡並上升。
