Morey-Saint Denis 莫瑞-聖丹尼
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Morey-Saint-Denis產區建立於1936年，葡萄園面積大約140公頃，大多生產Pinot Noir紅酒，只有約5%的產量是白酒，這樣的情形與Fixin和Nuits-Saint-Georges類似，白酒大多由Chardonnay釀造，但是也有種植Pinot Blanc以及Aligoté。 村中有Clos Saint-Denis、Clos de la Roche、Clos des Lambrays和 Clos de Tart四個特級園，Clos de Tart是屬於同名酒莊的獨佔特級園，而Clos des Lambrays除了小部分地塊之外，大部分都屬於Domaine des Lambrays。有時候橫跨Chambolle-Musigny與Morey-Saint-Denis的Bonnes Mares特級園也會被提及。 |
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在法定產區成立之前，Morey村時常以Gevrey-Chambertin或Chambolle-Musigny兩個鄰近村莊的名義銷售，1927年，Morey村仿效兩個鄰居的做法，將村中的特級園名稱加到村名之中，成為Morey-Saint-Denis。不過，不論名氣或是葡萄酒的水準而言，一般都認為Clos de la Roche或是Clos de Tart是更有資格做為村莊的後綴名，並提高Morey村的知名度。 Morey葡萄園的海拔高度在240公尺至360公尺之間，較高坡度的葡萄園是表土較薄的鮞狀岩石灰土壤，較低坡度的土壤則富含泥灰岩成分；村莊級葡萄園位於較低以及最高的山坡上，而特級園與一級原則位於中坡段的中心地帶。村中有許多知名酒莊，包含Domaine Dujac、Domaine Ponsot、Robert Groffier等等。 |
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經典的Morey-Saint-Denis風格介於Gevrey-Chambertin的堅定渾厚與Chambolle-Musigny的溫和細膩之間，同時兼具奔放、芬芳的特點，而村中的風土變化也能創造出風格非常多元的葡萄酒。紅酒通常顏色飽滿，帶有黑醋栗、山桑子等黑色水果的香氣，也常會展現出荊棘、紫羅蘭、櫻桃，甘草等味道。隨著時間推移，會發展出野味、皮革、台甚至松露等氣味單寧圓潤，口感飽滿。白酒較為少見，不過一般具有堅實豐富的風格。 |
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Côte de Beaune
