Volnay 渥爾內

Volnay村歷史悠久,早在13世紀時,布根地公爵就在這裡建設城堡,並擁有屬於自己的葡萄園,並且由於布根地公爵的影響,法王路易十一以及路易十四也都相當喜愛這裡出產的紅酒。雖然是伯恩區最小的酒村之一,村內卻有相當多的一級園。

與Pommard村相比,Volnay村的黏土含量較少,土壤中具有較多的石塊與石灰質,海拔也較高,形成更為精巧的紅酒風格。這裡的法定品種為Pinot Noir,而在此地種植的白葡萄釀成葡萄酒之後只能使用其他產區的名義裝瓶銷售。

Volnay生產的Pinot Noir紅酒風格優雅,香氣中通常帶有紫羅蘭、醋栗、櫻桃的味道,也擁有優秀的集中度與陳年能力,隨著時間的推移,會發展出香料、燉李子等香氣。

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