Bonnes Mares、Musigny、Corton Charlemagne，這三個傳奇的特級酒莊讓您魂牽夢繞... Chambolle Musigny 1er Cru "Les Amoureuses"、Morey Saint Denis 1er Cru "Clos de la Bussière"，如此眾多的一級酒莊，如今已成為不可錯過的珍品！

Domaine Georges Roumier
(圖/wineexperience)

Georges Roumier酒莊擁有豐富而迷人的風土，是Christophe Roumier用激情和哲學培育而成。Georges Roumier葡萄酒口感複雜，集輕盈與濃鬱、優雅與悠長於一身。 但對於 Christophe Roumier而言，"沒有Roumier風格，只有Roumier哲學。Roumier的釀酒工藝是為了展現每一片風土、每一個產區！"

酒莊概況

葡萄種植總面積11.43 公頃，年平均產量 52,000 瓶。George Roumier創立於1924年，他在Chambolle種植自己的葡萄樹，同時也擔任Comte Georges de Vogue的葡萄園經理。現由家族第三代釀酒師Christophe Roumier管理。

Christophe Roumier
(圖/decanter)

獨特之處

酒莊從 20 世紀 50 年代開始擴張，收購了Bonnes Mares等特級葡萄園。葡萄園內不使用殺蟲劑，為了管理雜草，耕地而非噴灑農藥。根據年份和地點的不同，使用整串葡萄和去梗葡萄的組合 。

Domaine Georges Roumier
(圖/decanter)

Jeannie Cho Lee Insights

自1990年Christophe Roumier從父親手中接過酒莊的全部工作後，酒莊的葡萄酒變得更加精緻，細節和精確度也更加出色。 部分原因可能是他的有機和自然種植概念，減少了對可能殺死土壤中微生物的噴霧劑的依賴。酒莊的葡萄酒在年輕時總是緊繃著、緊張兮兮的，但在瓶中陳釀至少 5-8 年後，就會像盛開的玫瑰一樣開放。

酒莊的Musigny（如果能找到的話）和Bonnes Mares都非常出色，而 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses（愛侶園）則最為著名。 這款酒的濃鬱、優雅和品質使其幾乎等同於特級葡萄園。 Les Amoureuses的絲滑口感和細膩的風味層次讓大多數人都會選擇Musigny，而不是一級葡萄園。 兩個葡萄園的土壤類型非常相似，都是活性石灰岩，因此單寧細膩如絲。

Christophe Roumier
(圖/bighammerwines)

Roumier的一級葡萄園面積只有 0.4 公頃。 Les Amoureuses的總面積為 5.4 公頃，由17位業主共同擁有，其中最大的業主為Robert Groffier，佔地 1 公頃。 Roumier的Les Amoureuses酒莊的葡萄酒分配嚴格，但更平易近人的村莊葡萄酒也非常漂亮，您可以試試 Chambolle-Musigny或Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussiere。Roumier各級酒莊的酒都很好，村級酒莊的酒充滿活力，一級酒莊的酒則更加濃烈、陽剛。 Roumier 的頂級葡萄酒需要時間來表現自己。

活動期間 : 2024/05/02 ~ 2024/05/12
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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