天地人代理 Marguet 魔爵香檳 Benoît Marguet Magnum Champagne Champagne Marguet第五代莊主Benoît Marguet一直是香檳區最耀眼的革新者之一,這個年輕的禪者在酒窖中是地球生物學的追隨者,而在葡萄園則遵循著生物動力法,並獲得認證。酒莊葡萄園完全位於Ambonnay及Bouzy特級村,前者占地約7.3公頃,後者占地約0.7公頃,整體而言,48%種植Pinot Noir,其他地塊則種植Chardonnay,平均藤齡達42年。Benoît Marguet也會購買小部分的有機葡萄,主要來自於Côte des Blancs產區內的Cramant、Avize和Chouilly等地。 從2010年開始,酒莊就開始使用馬匹犁田,Benoît Marguet認為馬可以將構成風土的礦物、植物、動物與人等要素聯繫起來,是賦予葡萄園更多活力的重要關鍵。 法國知名葡萄酒雜誌《La Revue du Vin de France》指出,Marguet香檳使用天然酵母並在單獨的橡木桶中發酵,盡可能減低二氧化硫的使用量,並且不額外添糖。「由於葡萄的完美成熟度,使得釀造出的香檳展現出令人難以置信的柔軟性與細緻的平衡感,而且活力充沛,入口後留下介於活力與平靜之間的奇妙感受,絕對不會令人感到乏味。」 - 以2018年份為基礎 - 葡萄來自一級村Virgny - 100% Chardonnay - 裝瓶日:2019.07.12 - 除渣日:2021.05 - Dosage:0 g/L - 產量:10,489 Bouteilles Yuman中文譯為生命之藤,選用來自一級村Virgny的葡萄,而Shaman則譯為薩滿,選用來自特級村Ambonnay的葡萄;兩者的名字可以看見莊主崇尚自然,相信宇宙之力的一貫理念。 年輕且充滿活力的新鮮感伴隨著迸發的果味,當中也帶有一種油漆與汽油的味道,相當辛辣,短暫而強烈,如同芬蘭拉普蘭的夏天。 - 67% Pinot Noir, 33% Chardonnay - 基酒年份:2015 - 裝瓶日:2016.05 - 除渣日:2019.02 - Dosage:0 g/L 展現出桃子、梨子與黃色果園水果的香氣,伴隨著新鮮核桃、烤杏仁以及溫暖的香料氣息。酒體中等至飽滿,豐富且包覆感強,濃度相當高,核心也具有優異的深度,泡沫細膩,餘味悠長,鹹味十足。 ─Reviewed - 59%Chardonnay, 41% Pinot Noir - 基酒年份:2017 - 裝瓶日:2018.07 - 除渣日:2020.04 - Dosage:0 g/L - 產量:18,958 Bouteilles、856 Magnums 散發著甜漿果、香料、柳橙與乾燥花的香氣,酒體中等至飽滿,柔軟迷人,酸度明亮,具有白堊質結構與精細的泡沫,最後以鹹味作結。 ─Reviewed by William Kelley - 以2018年份為基礎 - 葡萄來自特級村Ambonnay - 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay - 裝瓶日:2019.07.13 - 除渣日:2021.09 - Dosage:0 g/L - 產量:23,560 Bouteilles - 68% Pinot Noir, 32% Chardonnay - 裝瓶日:2019.07.12 - 除渣日:2021.09 - Dosage:0 g/L - 產量:20,486 Bouteilles - 68% Pinot Noir, 32% Chardonnay - 裝瓶日:2019.07.12 - 除渣日:2021.09 - Dosage:0 g/L - 產量:856 Magnums ◈ 優惠方案單筆訂單擇一使用 ◈ 活動期間 : 2022/08/12 ~ 2022/08/22 活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享有免運費