André Clouet位於Bouzy產區,以完全由Pinot Noir釀造的優雅香檳著稱。家族祖先最早身為凡爾賽宮廷裡的王室印刷師,法國歷史上第一個葡萄酒標籤的印刷便源自此。整個家族持續受到國王器重,1741年成立酒莊,並以兩個多世紀的時間逐步建立起酒莊的葡萄園版圖,並且代代相傳至今。
酒莊總部位於Bouzy產區,雖然香檳大都以Pinot Noir釀造,但是並不會標示為Blanc de Noirs黑中白香檳,所有的酒款都會在17世紀建成的總部窖藏。目前擁有約9公頃的葡萄園,分布於Bouzy以及Ambonnay,土壤皆為白堊土所組成,並完全種植Pinot Noir。André Clouet生產多款非年份香檳,包含Grande Réserve、Silver Brut Nature、V6 Experience以及非常著名的Un jour de 1911,此外也有釀造來自單一葡萄園的Le Clos年份香檳,有時也會生產Blanc de Blancs白中白年份香檳。