Amour de Deutz是一款稀有的佳釀，它的靈感來自名字「青銅小天使」，像愛神邱比特般，讓香檳天使點亮一年天空，並在夏多內的搖籃上彎下腰，經過壓榨、釀造及用心地等待，風土的煉金術就誕生了充滿愛的和諧。

在香檳天使的祝福下誕生，展現出純淨晶瑩的色澤，細膩深沉而精巧的佳釀，令人著迷。此外，Deutz還委託了藝術大師Pascal Morabito為軟木塞上的金屬蓋片(Plaque de Muselet) 設計特殊樣式，開瓶後取下則可當作手環或項鍊，作為充滿愛意的情人節定情信物！

著名香檳品評專家Richard Juhlin曾評價：「Deutz的風格是從容、優雅且精緻，果味晶瑩剔透，泡沫堪稱典範。這是我非常喜歡的酒莊之一！」在七夕情人節裡，天地人把最浪漫的小天使香檳獻給每對愛人，讓每口香檳都在這特別的日子裡激發出最深的愛意與浪漫～

《Wine Enthusiast》Roger Voss：「2013 Deutz Amour de Deutz Rosé Brut是一款優雅且成熟的香檳，果香與香料氣息和諧交融。明亮的柑橘風味與生動的果香相輔相成，恰到好處地展現出成熟與清新的完美平衡。」

Champagne Deutz

迄今擁有超過180多年經驗的Champagne Deutz是在1838年由兩位普魯是移民William Deutz以及Pierre-Hubert Geldermann創立，總部位於Aÿ，很快地就以平衡優雅地香檳受到矚目，更受到英國、俄國皇室與美國市場歡迎。

Champagne Deutz
(圖/The Shout)

Deutz一直由創始人的後人經營，直到1993年由Louis Roederer併購，不過酒莊一直忠於創始人的理念，釀造具有純正Deutz風格的香檳。

香檳的輝煌成長之路

知名葡萄酒評雜誌《Decanter》表示，過去20多年裡，Rosset創造了收入，並在酒窖、酒廠與基礎設施方面投資了約3,000萬歐元。在2003年，Michel Davesne加入團隊擔任首席釀酒師，香檳品質更進一步提升，產量也從1996年的60萬瓶急遽上升到2018年近240萬瓶。

Michel Davesne
(圖/lachampagnedesophieclaeys)

1996年Fabrice Rosset擔任Deutz總裁，法國葡萄酒評論《La Revue du Vin de France》指出：「多年以來，在Fabrice Rosset的領導之下，這個古老的酒莊一直在耕耘著自己的領域。Deutz堅持以風土為基礎，生產以Pinot Noir為主的香檳，飽滿滑順，而非矯揉造作。」

酒莊的三款粉紅香檳是透過依地塊分別釀造的Pinot Noir與Chardonnay靜止葡萄酒混合而成，而非採用saignée的方式，首席釀酒師Michel Davesne更喜歡前者的技術，他認為這樣可以保持優雅的風格與色澤的一致性。

《編譯自Ｗine Searcher》

活動期間 : 2025/02/11
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

 Champagne Deutz

 Amour de Deutz

 台中葡萄酒

 台中紅酒

 布根地

 勃根地

 葡萄酒

 紅酒

 紅酒推薦

 香檳

 侍酒師