性價比之王： 勃根地的名莊風範 Domaine Ponsot
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每日信息
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天地人酒窖
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知名酒評家Jasper Morris指出：「Domaine Ponsot一直被譽為Morey-Saint-Denis的瑰寶。然而，在我看來，這片產區經常鄰近的Chambolle-Musigny和 Gevrey-Chambertin而被低估，未能受到應有的關注。」 Domaine Ponsot卓越的葡萄酒品質深受市場青睞。然而在2008年，酒莊捲入仿冒酒的風波，拍賣清單上甚至出現了從未生產過的酒款。酒莊迅速採取行動，推出獨特氣泡代碼、感溫貼紙及進度追蹤 APP，確保葡萄酒的真實性，也展現了對品質的承諾。更令人驚喜的是，與其他名莊相比，Domaine Ponsot 的價格更顯親民，堪稱「性價比之王！」
Domaine Ponsot長年被譽為Morey-Saint-Denis的瑰寶，以卓越的釀酒工藝與對風土的深刻詮釋，釀造出無與倫比的佳釀，深受酒迷與市場青睞。酒莊釀酒風格優雅、深邃且富有陳年潛力，對於追求經典與品質的酒迷來說，Domaine Ponsot是不容錯過的佳選！ |
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《Inside Burgundy》：「Cuvée du Cèdre展現出深邃的紅紫色調，酒體紮實。口感上充滿濃郁的水果風味，伴隨著嚴謹而不失優雅的結構，既穩重又不顯粗獷。橡木桶運用得恰到好處，增添細膩感，餘韻悠長，展現出卓越的平衡與陳年潛力。」 |
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此報價僅限活動期間
2025/03/08 ~ 2025/03/18
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。 | 編號 | 品項 | 評分 | 價格 |
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| 1 | 2018 Domaine Ponsot Morey-Saint-Denis Cuvee des Grives (0.75L) | ---- | 3,500
【立即加入】 | | 2 | 2018 Domaine Ponsot Clos de Vougeot Grand Cru Cuvee Vieilles Vignes (0.75L) | ---- | 14,400
【立即加入】 | | 3 | 2017 Domaine Ponsot Corton Grand Cru Cuvee du Bourdon (0.75L) | JMIB(91-94)
★★★★ | 9,300
【立即加入】 | | 4 | 2018 Domaine Ponsot Corton Grand Cru Cuvee du Bourdon (0.75L) | JMIB(91-94)
★★★★ | 9,000
【立即加入】 | | 5 | 2018 Domaine Ponsot Chapelle-Chambertin Grand Cru (0.75L) | JMIB
★★ | 17,000
【立即加入】 |
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酒莊歷史與風土Domaine Ponsot創立於1872年，由Ponsot家族在Morey-Saint-Denis創建。如今，葡萄園主要分布在特級園與一級園， 涵蓋多個勃根地知名產區，例如：Clos de la Roche、Clos de Vougeot、Corton。 Ponsot以黑皮諾Pinot Noir和夏多內Chardonnay釀造的葡萄酒聞名，同時也釀造勃根地唯一的100% Aligoté一級園酒款——Morey-Saint-Denis Premier Cru Clos des Monts Luisants而享譽盛名。 獨特的釀造方式與大多數勃根地酒莊不同，Ponsot認為：「釀造時只有一條原則，就是『沒有規則』。」酒莊以傳統且自然的方式釀造，根據葡萄收穫的狀態決定是否全部或部份去梗釀造，釀造時經常壓帽，並使用開放式的錐形橡木桶浸泡與發酵，浸泡時間約為10至20天，之後葡萄酒會在橡木桶中陳釀2年。 Domaine Ponsot 釀造過程
(圖/Domaine Ponsot官方臉書) 知名酒評家Jasper Morris指出，Ponsot以往每天壓帽三次的習慣已減少，同時也引入了溫度調節系統。此外，酒款採取自然發酵，不進行發酵溫控，並且不經過濾或澄清，以最大程度保留葡萄酒的原始風土特性。這種釀造方式賦予Ponsot的酒款更純粹的個性與深度，使在勃根地眾多酒莊中獨樹一幟。 |
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活動期間 : 2025/03/08 ~ 2025/03/18
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運 |
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