2022-10-30 13:30:00

Jean-Luc Jamet |承襲北隆河名莊技法,再創嶄新經典!

scene

 JeanLucJamet

 Terrasses

 CuvéePirate

 CôteRôtie

 Rhône

 隆河

(圖/wine.com)

Domaine Jamet是一座備受讚譽的葡萄酒莊,位於Côte-Rôtie中心地帶的Ampuis,以其經典的Côte-Rôtie葡萄酒著稱。酒莊創始人為Joseph Jamet,他在1950年獲得一小塊土地,開始向其他葡萄酒生產者提供水果。1976年,Jean-Paul Jamet開始與父親一起釀酒並自行裝瓶販售。

1991年,在Joseph Jamet退休之後,兩個兒子Jean-Paul與Jean-Luc共同經營酒莊,並且取得卓越的成績,直到2013年,兄弟倆決定分道揚鑣。Domaine Jamet由Jean-Paul夫婦以及兒子Loïc經營,Jean-Luc則另創同名酒莊。Jean-Paul名聲響亮,可以說是Domaine Jamet的代言人,但是對於葡萄酒愛好者而言,是Jean-Luc在葡萄園中施展魔法,使酒莊生產出傳奇的Côte-Rôtie葡萄酒。

圖1.Jean-Luc(圖:closcachet.com)
圖2.Domaine Jean-Paul Jamet酒標(圖:天地人拍攝)

Jean-Luc的新酒莊就在哥哥酒莊的對面,葡萄園被分為兩部分,Jean-Paul除了繼承原本的酒莊名號之外,也保留了位於Côte Brune的葡萄藤,而Jean-Luc則接管了約8公頃的土地。5公頃位於Côte-Rôtie,2公頃位於Côtes-du-Rône產區,另外1公頃位於Vin de Pays,當中包含位於La Landonne、Lancement、Fongeant和Chavaroche等幾個著名的地塊。

Jean-Luc Jamet(圖/Pearl of Burgundy)

Jean-Luc Jamet(圖/Pearl of Burgundy)

▎釀造風格

自從兩人分開後,Jean-Luc Jamet堅持父親傳承的傳統釀酒技術,很快就證明自己是一個具有才華的釀酒師,葡萄酒的風格與Domaine Jamet的表達方式稍有不同,他致力於釀造更優雅,以果味為主導的葡萄酒,也更喜歡提前採收,以獲得較輕度的酒精與明亮清脆的酸度。目前Jean-Luc Jamet與兒子Benoît一同工作,葡萄酒大約使用35%的整串葡萄釀造,並以野生酵母發酵,在舊桶中溫和萃取,利用平滑的單寧強調優雅的花香風格。 隨著哥哥掌管的Domaine Jamet在專業葡萄酒指南《Guide des meilleurs vins de France de La Revue du Vin》2023年版本中獲評為最高等級的四星,同樣廣受各界好評的Jean-Luc的表現也值得酒迷密切注意。

Jean-Luc與兒子Benoît(圖:drinkrhone.com/)

▎酒款產品線

Jean-Luc並沒有從每個地塊單獨釀造大量不同的產品,而是傾向於釀造複雜的混釀酒。頂級酒款Terrasses使用來自Lancement、La Landonne、Fongeant、Côte Bodin和Les Moutonnes等10個不同地塊的葡萄混釀,這些葡萄園的土壤主要以片岩為基礎。在2014年份之後,Jean-Luc著手進行各種實驗,尋找最極致的葡萄園混合,並試圖釀造出最頂級的葡萄酒,直到2016年他找到了心目中的終極組合。又在經過2年了之後,經過多次品嚐,他決定將頂級酒裝瓶並首次推出。這款酒被命名為Cuvée Pirate,只生產了480瓶,在此之後,目前只再推出2018與2019兩個年份。L'Enclave則使用來自Champrond和Bonnivieres葡萄園的果實釀造。而IGP Syrah酒款的葡萄則是來自Le Vallin。酒莊還有生產一款Le Couzou白酒,使用Marsanne、Roussanne以及Viognier混釀,常有濃郁的檸檬味與礦物味,可以讓人聯想到優質的Chablis酒款。

主圖(圖片說明請修改)

此報價僅限活動期間 2022/10/30 ~ 2022/11/09
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編號 品項 價格
1 2019 Jean-Luc Jamet Cotes Du Rhone Couzou Blanc (0.75L) 1,100
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2 2020 Jean-Luc Jamet Cotes Du Rhone Couzou Blanc (0.75L) 1,100
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3 2020 Jean-Luc Jamet Valine Syrah Collines Rhodaniennes IGP (0.75L) 1,100
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4 2020 Jean-Luc Jamet Cotes Du Rhone L'Enclave (0.75L) 1,100
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5 2016 Jean-Luc Jamet Cote Rotie Terrasses (0.75L) 3,000
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6 2017 Jean-Luc Jamet Cote Rotie Terrasses (0.75L) 3,000
【加入詢價】
7 2018 Jean-Luc Jamet Cote Rotie Terrasses (0.75L) 3,000
【加入詢價】
8 2019 Jean-Luc Jamet Cote Rotie Terrasses (0.75L) 3,000
【加入詢價】
9 2019 Jean-Luc Jamet Cote Rotie Pirate (0.75L) 7,200
【加入詢價】

活動期間 : 2022/10/30 ~ 2022/11/09
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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