Clos Rougeard位於羅亞爾地區的Saumur-Champigny產區，是當地最受推崇的酒莊之一，酒莊的葡萄酒品質卓越，產量極其有限，每年僅生產大約2,500箱。，在二戰以前，酒莊就供應葡萄酒給當時巴黎非常著名的三星餐廳─La Tour d'Argent(從1933年至1996年長年都被評鑑為米其林三星。)，也因為這樣使得酒莊名聲遠播，倍受追捧；現在依然是國際葡萄酒愛好者之間的爭相搶購的熱門品牌。

Blanc de Blancs香檳採用白葡萄品種釀製，大多使用100% Chardonnay葡萄，酸度較高，酒體較為輕盈，通常會有清新的花香與柑橘水果香氣；陳年後則通常會散發出奶油香氣。而白中白香檳中，來自單一園的Champagne Krug Clos du Mesnil以及Champagne Salon的旗艦白中白香檳可以說是經典中的經典。

2015年，Charly病逝，Charly的兒子Antoine Foucault接掌了釀酒工作，不過隨著家族內部問題等因素，酒莊在2017年賣給了法國建築與電信巨頭Bouygues，他們也擁有位於Saint-Estèphe產區的Château Montrose。

Saumur-Champigny是羅亞爾河低區中較鮮為人知的紅酒產區，這裡的葡萄園土壤多以石灰岩為主，排水良好，同時日照充足。葡萄酒主要使用 Cabernet Franc釀造，允許加入最多15%的Cabernet Sauvignon或是Pineau d'Aunis，釀出的葡萄酒通常具有輕盈或中等的酒體，帶有漿果風味，酸度清脆，風格前衛，也會略帶有辛辣感。

活動期間 : 2022/01/19 ~ 2022/01/29
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