2025-01-26 13:30:00

雙雞幕後的靈魂人物?
探索默索爾之心
Domaine Pierre Morey

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大家來說法文


 

 Domaine Pierre Morey

 

對於喜愛勃根地乾白葡萄酒的酒迷們來說,這是絕對不容錯過的酒莊!在長達20年的歲月裡,Pierre Morey曾在勃根地知名Domaine Leflaive擔任總釀酒師,與前莊主Anne-Claude一起將酒莊推向乾白葡萄酒的巔峰,被譽為「雙雞幕後的靈魂人物」。

Pierre Morey家族經營的酒莊,也以釀造Meursault的經典風格聞名,酒款展現出迷人的優雅與細膩的礦物質風味,具有極佳的陳年潛力。所有葡萄皆以人工採收,用天然酵母進行發酵,他們的白酒一直是許多老饕私下珍藏的寶藏之選!


天地人獨家推薦!Domaine Pierre Morey的唯一一款Grand Cru酒款來自特級園的Bâtard-Montrachet出產的夏多內展現出非凡的深度與優雅,以飽滿酒體和複雜風味層次脫穎而出,帶有熟成的果香、堅果氣息,以及迷人的礦物質特性,結尾充滿活力與鹽味的鮮明感!

主圖(圖片說明請修改)

《Wine Advocate》Willilam Kelley:「2019年Bâtard-Montrachet Grand Cru散發出橙皮油和梨的香氣,並伴隨白杏仁、乾燥白花、蜂蠟和火石的氣息。這款酒酒體飽滿,質地柔滑且層次豐富,擁有濃郁的風味和深邃的結構核心,活潑的酸度與明亮的鹽味結尾相得益彰。」

主圖(圖片說明請修改)

此報價僅限活動期間 2025/01/26 ~ 2025/02/05
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響,活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號 品項 價格
1 2001 Domaine Pierre Morey Meursault 1er Cru Perrieres (0.75L)
庫存1瓶
11,500
【立即加入】
2 2002 Domaine Pierre Morey Meursault 1er Cru Perrieres (0.75L)
庫存4瓶
11,500
【立即加入】
3 2018 Domaine Pierre Morey Meursault Les Tessons (0.75L)
庫存2瓶
4,800
【立即加入】
4 2019 Domaine Pierre Morey Batard-Montrachet Grand Cru (0.75L)
庫存8瓶
21,000
【立即加入】

Domaine Pierre Morey

Domaine Pierre Morey位於Meursault,專注於勃根地Côte de Beaune地區的葡萄酒釀造。酒莊擁有約11公頃的葡萄園,分布於Monthelie、Pommard、Puligny-Montrachet以及Meursault村莊。創始人Pierre Morey還設立了Morey-Blanc品牌,以來自其他葡萄種植者的果實釀造葡萄酒。

Domaine Pierre Morey採收&釀造
(圖/Domaine Pierre Morey官網)

釀酒世代:Morey家族

Morey家族在勃根地的悠久歷史可追溯至16世紀。然而,Domaine Pierre Morey本身由Pierre Morey於1971年創立。Pierre的父親Auguste Morey自1930年代中期起,便在Domaine des Comte Lafon擔任佃農。當Pierre於1970年代建立酒莊後,Auguste逐步將Lafon、Poirier和Morey家族的佃農權轉移給他的兒子。

透過這份佃農協議,Morey的名字不僅與Meursault的葡萄酒密切相關,也與Montrachet Grand Cru地塊聯繫在一起。即使這份佃農協議於1984年結束,Pierre Morey憑藉這段經驗,於1988年至2008年間擔任了Domaine Leflaive的總經理。

有機與生物動力農法的先驅

Pierre Morey於1991年將酒莊的葡萄園轉型為有機種植,並引入了一系列生物動力農法。到了1997年,酒莊的葡萄園全面轉為生物動力種植,成為葡萄酒領域的先驅之一。酒莊還擁有多塊一級園地塊,包括Meursault Perrières (生產夏多內)、Pommard Les Grands Epenots (黑皮諾)以及Volnay Santenots (黑皮諾)。

Domaine Pierre Morey生物動力種植
(圖/Domaine Pierre Morey官網)

《編譯自Wine Searcher》

活動期間 : 2025/01/26 ~ 2025/02/05
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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