大自然的千年遺產

幾個世紀以來，人類在勃根地的辛勤耕耘，精確地劃定了每一塊葡萄園的界限，這些獨特的地塊被稱為Climats，是千年風土智慧與傳承的結晶，而Domaine Hudelot-Noëllat正是在這片風土中崛起，秉承貼近自然的理念，致力於展現風土最真實的特性！

酒評家盛讚！
Hudelot-Noëllat風格新篇章

葡萄酒評網站《Winehog》的作者Steen Öhman曾表示：「訪問Domaine Hudelot-Noëllat總是一種享受。莊主Charles Van Canneyt在近年來以穩健而深刻的方式，不斷提升酒莊的整體水準。」他同時指出：「Hudelot-Noëllat的風格已經成功適應了近年來更溫暖的氣候條件，釀造出更豐富且結構緊密的葡萄酒，品質也因此進一步提升。」

Charles Van Canneyt
(圖/The Fine Wine Experience)

此外，知名酒評家Neal Martin表示：「自Charles Van Canneyt掌舵以來，Hudelot-Noëllat被賦予了一種新的活力，我記得在1990年代末我經常喝他們的葡萄酒；它們令人愉快但相當質樸，現在他們的葡萄酒更加精緻，果味更加純正，具有令人期待的複雜性。」

Domaine Alain Hudelot-Noëllat作為勃根地Côte de Nuits的頂尖酒莊之一，延續著悠久的釀酒傳統。同時在現任莊主Charles Van Canneyt的帶領下，酒莊迎來另一個高度，以穩健細膩的管理方式，將風格精緻化，讓每一款酒都展現出果味純淨、結構平衡且層次豐富的特點。

《Wine Advocate》Antonio Galloni：「2009 Domaine Alain Hudelot Noellat Vosne-Romanee 1er Cru Les Suchots 是一款複雜且迷人的佳釀。中段口感展現出濃郁的黑色水果、香料、皮革、甘草與煙草的層次感，結構豐滿而細膩。酒體柔和且誘人，直至餘韻都展現出極佳的平衡感與和諧性。」

2009年份則更好地發揮了Domaine Alain Hudelot Noëllat的優勢，特級園酒款使用了50%的新橡木桶，而Premier Cru酒款則使用了30%的新橡木桶進行熟成。

Domaine Hudelot-Noëllat

Domaine Hudelot-Noëllat是一家位於勃根地Côte de Nuits的頂級Pinot Noir生產者，以來自著名葡萄園的高品質佳釀聞名。酒莊由Alain Hudelot於1962年在Vougeot創立，但Hudelot家族在勃根地的歷史可以追溯到法國大革命之前。

Domaine Hudelot-Noëllat酒窖
(圖/天地人酒窖)

1970年代，Alain與Odile Noëllat結婚，進一步擴大了酒莊的土地規模，而Noëllat家族本身也在勃根地擁有深厚的歷史背景。2008年Alain Hudelot退休，他的孫子Charles van Canneyt接管了酒莊的管理，並與酒窖主管Vincent Munier共同經營，延續了家族的釀酒傳統和卓越品質。

葡萄園與地塊

Domaine Hudelot-Noëllat擁有約10公頃的葡萄園，分布在Chambolle-Musigny、Vougeot、Vosne-Romanée和Nuits-Saint-Georges四個村莊，共涉及15個不同的地塊。其中最頂級的Pinot Noir來自三個特級園：Richbourg、Romanée-Saint-Vivant和Clos de Vougeot。

Domaine Hudelot-Noëllat葡萄園
(圖/天地人酒窖)

其中最頂級的Pinot Noir來自三個特級園：Richbourg、Romanée-Saint-Vivant和Clos de Vougeot。

老藤與細緻管理

Hudelot-Noëllat以高齡葡萄藤而聞名，這得益於酒莊對葡萄藤的細緻管理和有計劃的重新種植，葡萄藤的平均樹齡超過50年，其中一些地塊如Romanée-Saint-Vivant更可追溯到1920年種植的葡萄藤。

Domaine Hudelot-Noëllat葡萄園
(圖/pearlofburgundy)

酒莊對橡木桶的使用進行了精細調控：村級酒款的新橡木比例約為20%，而特級園酒款則可達50%甚至更高，以確保酒款充分展現風土特性與結構感。

Domaine Hudelot-Noëllat結合了悠久的家族傳承、優越的地塊資源和精湛的釀酒技術，成為勃根地Côte de Nuits區域不可忽視的高品質代表。這是一個不容錯過的酒莊，無論是其頂級的特級園酒款還是多樣化的村級佳釀，都值得細細品味！

《編譯自Ｗine Searcher》

活動期間 : 2025/01/14 ~ 2025/01/24
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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