酒莊介紹
Domaine Denis Mortet是位於Gevrey-Chambertin村中的重要指標名莊之一，已故的莊主Denis Morte曾師從Henri Jayer，憑藉出色的葡萄酒品質與釀酒風格，逐漸打響國際知名度，更在美國市場大受歡迎。2000年，兒子Arnaud回到酒莊與父親一同工作，然而Denis Mortet不幸於2006年舉槍自裁，在他離世後，妻子Laurence與時年24歲的Arnaud繼承衣缽，繼續經營酒莊。2013年，Arnaud的妹妹Clémence也加入酒莊，負責管理葡萄園。Arnaud Mortet具有出眾的釀酒天賦，也是深獲專業酒評家認可的釀酒師，釀出的葡萄酒酒體飽滿有力，果香四溢，同時兼具精緻的口感。葡萄園的工作皆採用手工進行，他對於葡萄的篩選相當嚴苛，甚至有兩張篩選台以便進行二次分撿，釀造方式較為溫和，二氧化硫的使用量也比Denis減少了三倍，依據產區與年份不同，陳釀期為16至18個月之間。
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