Clos中的雙璧：
Krug的傳奇旗艦酒款

香檳區的Clos至今只有39個，類似於勃根地的獨佔園Monopole的概念，大明鼎鼎的Clos有哪些呢？Clos des Goisses、Le Clos Saint-Hilaire……。事實上，大名鼎鼎的Krug旗艦酒款Krug Clos d'Ambonnay、Krug Clos du Mesnil也是香檳區的其中之二！

稀世珍貴的
Ambonnay與Mesnil傳奇

1971年Krug家族第五代傳人Rémi Krug和Henri Krug買下位於Mesnil-sur-Oger的6公頃葡萄園，包含一塊被圍牆圍繞的Clos du Mesnil。他們發現這片土地釀出的葡萄酒展現出獨特的和諧與風土特性。1979年第一個Krug Clos du Mesnil問世，至今僅發表過20個年份，被譽為最珍稀的白中白香檳！

這片被圍牆環繞的葡萄園首次釀製年份酒於1995年，並於2007年發表，產量僅3,000瓶。完全遵循Krug經典風格，採用橡木桶熟成，展現黑皮諾的純粹精髓。雖然其他人也可釀製Ambonnay酒，但只有Krug能創造出Clos d’Ambonnay的無與倫比獨特性！

無論是Clos du Mesnil的細膩純淨，還是Clos d’Ambonnay的濃郁深邃，這兩款酒都以極致稀缺性與卓越品質成為Krug家族的驕傲，每一瓶酒都承載著數百年的釀酒智慧與對風土的極致尊重，是香檳收藏家與品味生活的頂級選擇！

Krug香檳的傳奇續寫

Krug隸屬於酩悅軒尼詩集團，它的總部設在 Reims，目前正在Clos d'Ambonnay地區開發新的釀酒廠。

Krug酒莊
(圖/Krug官網)

庫克的無年份香檳誕生於創始人Joseph Krug的一個夢想：無論氣候如何變化，每年都會釀造出最好的香檳。 自1843年以來，庫克酒莊一直秉承這一夢想，推出了每款新的庫克Grande Cuvée：「這是香檳酒中最慷慨的表達。」

極致奢華與傳承

Krug是香檳區最負盛名的酒莊之一，葡萄酒也是香檳區最值得收藏和最昂貴的葡萄酒之一。Joseph Krug來自德國摩賽爾 (Mosel) 地區，1843年移居法國，並在當時的頂級香檳酒廠Jacquesson工作了一段時間。

Joseph Krug認為香檳真正的本質是為人們帶來快樂，因此他更希望每年都能釀造出最好的香檳，最終創造了無年份的Grande Cuvée。不管天氣如何變化，酒莊都會密切注意葡萄園的特色，尊重每個地塊與葡萄酒的特性，並建立一個來自不同年份的龐大儲備酒庫，使創始人的理想能夠實現；現今儲備酒庫已經儲存了150種葡萄酒。

Krug酒窖
(圖/Krug官方臉書)

時至今日，這些葡萄酒仍按個別地塊進行釀造，並儲存在Krug Library中。每年酒窖主廚都會領導一個品酒委員會，決定最終的混合酒。這個酒庫儲存了從當年年份到50年酒齡的各式儲備酒，釀酒原料包括黑皮諾 (Pinot Noir)、夏多內 (Chardonnay) 和莫尼耶皮諾 (Pinot Meunier)，這些葡萄均在Krug種植，並在整個系列中使用。

Krug釀造過程
(圖/Krug官方臉書)

《編譯自Ｗine Searcher》

活動期間 : 2025/01/12 ~ 2025/01/22
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

 Champagne

 Krug

 台中葡萄酒

 台中紅酒

 布根地

 勃根地

 葡萄酒

 紅酒

 紅酒推薦

 香檳

 侍酒師