酒莊介紹
Maison Palmer & Co成立於1947年，由7位在蘭斯山脈擁有一級和特級葡萄園的知名種植者組成，是香檳合作社(Société Coopérative des Grands Crus de la Champagne)的分支機構。1948年，品牌Palmer & Co誕生。
法國專業葡萄酒評雜誌《La Revue du Vin de France》表示：「品牌以蘭斯山脈的優質Pinot Noir為主要原料，調配出的葡萄酒酒體豐滿，口感細膩，隨著時間推移，葡萄酒會和諧地融合在一起，近年來，口感依然醇厚，但是不在像過往那樣質樸，白中白的釀造也有一定的靈活性。」
Palmer & Co喜好浸渣熟成較長時間，也因此香檳的風味總是和諧且平衡；NV香檳陳釀4年，年份香檳陳釀5至8年，Magnum香檳則會陳釀10年。《La Revue du Vin》指出這裡是少數收藏珍貴老年份香檳的酒莊之一，甚至可以找到1976年份的老香檳，更與眾不同的是，他們也是少數幾家仍然在生產15L Nebuchadnezzar大瓶裝香檳的酒莊之一儘管Palmer & Co的發展令人印象深刻，但是真正的潛力仍有待發揮，英國葡萄酒作家、酒評家Tom Stevenson就曾經表示這是「最被低估的香檳之一」。天地人精選酒莊從1976至2000的年份香檳，讓珍貴的老年份香檳帶您跨越悠悠的時間長河，飽覽經過時光淬鍊的豐富光景！
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