2024-12-22 13:30:00

優雅的蛻變:
伯恩丘真正的藝術品
Bouchard P&F

scene

 Bouchard P&F


在勃根地,眾所周知的歷史名莊Bouchard Père et Fils,位於伯恩丘 (Beaune),出產超過100種葡萄酒,擁有數百年的釀造經驗,酒款更是詮釋了酒莊一貫追求卓越品質的理念!

Bouchard P&F的優雅蛻變

近20年來,Bouchard的酒質不斷提升,技術總監Philippe Prost坦言:「過去我們過於追求乾淨俐落的風格,反而使葡萄酒在年輕時顯得過於封閉,難以展現潛力。而現在,這樣的批評已不復存在,即便有些酒款風格內斂而低調,但仍能展現出優雅且平衡的特質。」

主圖(圖片說明請修改)

Bouchard Père et Fils
(圖/decanter)

與其他勃根地酒莊一樣,現在的問題是,過去幾個年份的白葡萄酒將如何陳年。為了減少過早氧化和瓶中葡萄酒的變化,Bouchard酒莊最近進行了多項改革,其中包括在組裝好的葡萄酒中加入氮氣、採用先進的裝瓶技術、使用特殊處理的複合瓶塞Diam瓶塞釀製村莊級葡萄酒以及使用緻密瓶塞釀製特級酒!


Bouchard Père & Fils持續挖掘每一塊風土與年份的獨特性,每款皆擁有獨特的個性與無可取代的魅力,力求將酒款打造成真正的藝術品,經過緩慢而精細的釀造過程,以及時時刻刻的嚴苛要求,帶來豐富的感官體驗,成為一段獨特且永恆的品飲之旅。

優惠日期至 2024-12-23
主圖(圖片說明請修改)

此報價僅限活動期間 2024/12/22 ~ 2024/12/23
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響,活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號 品項 評分 價格
1 2008 Domaine Bouchard P&F Corton-Charlemagne Grand Cru (0.75L) ---- 9,600
【立即加入】
2 2009 Domaine Bouchard P&F Le Corton Grand Cru (0.75L) ---- 7,500
【立即加入】
3 2009 Domaine Bouchard P&F Clos de Vougeot Grand Cru (0.75L) ---- 9,000
【立即加入】
4 2009 Bouchard P&F Beaune 1er Cru Greves Vigne de L'Enfant Jesus (0.75L) JMIB
★★★
6,800
【立即加入】
5 1982 Bouchard P&F La Romanee Grand Cru MG (1.5L) ---- 150,000
【立即加入】
主圖(圖片說明請修改)

Domaine Bouchard Père & Fils

Bouchard Père et Fils是勃根地歷史悠久的大型酒莊,位於伯恩丘Beaune,是Côte d'Or最大的葡萄園擁有者,出產超過100款葡萄酒,大多由黑皮諾Pinot Noir或夏多內Chardonnay所釀製,產區也包括Maconnais、Côte Chalonnaise和Beaujolais地區。

葡萄園總面積約130公頃,分佈在450個地塊中,包括12公頃的特級園、74公頃的一級園,以及四個單一葡萄園,Bouchard所釀造的葡萄酒來自於勃根地最著名的葡萄園,包括Montrachet、Corton-Charlemagne和Chambertin。

主圖(圖片說明請修改)

Bouchard Père et Fils採收
(圖/Bouchard Père et Fils官方臉書)

自1731年以來,Bouchard Père & Fils始終懷抱熱情,致力於展現勃根地風土的真實風貌。隨著時間的積累,酒莊在保留傳統、尊重自然與追求永恆優雅的基礎上,成功地將釀酒工藝現代化並持續精進。對風土的純粹詮釋、嚴謹細緻的態度、對細節的極致關注以及創造力,皆是酒莊代代傳承的重要價值!

從15世紀酒窖到頂級勃根地風土

Bouchard Père et Fils創立於1731年,是勃根地最古老的葡萄酒莊之一。1995年,它被賣給Joseph Henriot,並與主要品牌如Champagne Henriot和Chablis的William Fèvre一起成為Groupe La Vigie的一部分。

主圖(圖片說明請修改)

Bouchard Père et Fils酒窖
(圖/Bouchard Père et Fils官方臉書)

自2005年起,Bouchard的葡萄酒開始在Savigny-lès-Beaune特製的酒莊中釀造。如果需要在橡木桶中陳年,葡萄酒則會在位於Château de Beaune總部的4000桶酒窖中以橡木桶熟成,其歷史可追溯至15世紀,酒窖直接開鑿於地底,擁有最佳的自然溫度與通風特性。此外,酒窖中還保存著2000多瓶19世紀的葡萄酒(Bouchard Pe`re & Fils於1820年購入酒莊)。

《編譯自Wine Searcher,Bouchard P&F官方網站》

活動期間 : 2024/12/22 ~ 2024/12/23
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

 Bouchard P&F

 Wine

 Burgundy

 Blanc

 Rouge

 台中葡萄酒

 台中紅酒

 布根地

 勃根地

 葡萄酒

 紅酒

 紅酒推薦

 香檳

 侍酒師

相關產品

18歲以下請勿飲酒,嚴禁酒後駕車