天地人酒窖要榮幸且驕傲地宣布，我們將再次成為米其林頒獎晚宴合作夥伴！

天地人憑藉著在葡萄酒領域中的專業與熱情，以卓越的職人精神和對選酒品質的堅持，受到了米其林高度讚賞，米其林2024頒獎晚宴再度受邀攜手合作，這不僅是對天地人酒窖過去成就的肯定，更是對未來發展的激勵！

這次活動的一大亮點是天地人酒窖將為米其林頒獎典禮後的高級雞尾酒晚宴提供酒款！為了與六位來自全球的星級主廚現場製作的菜餚搭配，Robert Parker網站酒評選用，將不同產區、風味的紅白酒及香檳，完美融合美饌與佳釀！

| 此報價僅限活動期間 2024/08/21 ~ 2024/08/31 |

另類的海水色澤
金黃色蜷著氣泡細密騰湧
柔軟地翻進味蕾

《The Wine Advocate》2008年 Cuvée des Moines Brut Millésime擁有深沉、成熟且優雅的香氣，31%的黑皮諾和皮諾莫尼耶在其中扮演著重要角色，恰到好處的添糖量，展現香檳細緻、集中又澄澈的迷人風味。尾韻帶有鹹鮮感及良好的結構，強烈且令人印象深刻。
Tasted by: Stephan Reinhardt

搭配餐點｜

1. 海鮮與香檳酸度和清新感完美結合

2. 適合壽司和清淡魚料理，
   突顯香檳複雜風味

3. 搭配檸檬、香草醬汁的雞肉，提升層次感

| 此報價僅限活動期間 2024/08/21 ~ 2024/08/31 |

陽光熠熠，充滿朝氣
彷彿被淡淡的花香環繞
令人陶醉在其中

《The Wine Advocate》2021年 Viré-Clessé Quintaine 綻放放出純淨的蜂蜜、白花、蜂蠟和甜香料的香氣，具有中等到飽滿之間的酒體，絲綢般的質地、明亮且細膩的結構，最後以淡淡的異國風情果香作為結尾。是款柔滑又充滿活力的白酒。　
Tasted by: William Kelley

搭配餐點｜

1. 清淡海鮮如烤魚、扇貝，
   平衡菜餚的鮮味　

2. 輕盈菜餚如清蒸、烤雞肉、清淡奶酪等

| 此報價僅限活動期間 2024/08/21 ~ 2024/08/31 |

濕軟土壤沉入雨靴壓印
雨滴伏著葡萄果粒
濃郁果香沿著水氣飄散進空氣

《The Wine Advocate》這款酒擁有清新而複雜的香氣，散發出薄荷、茴香、鼠尾草、香料和成熟果園的水果芳香，並伴隨著微妙的烤麵包氣息。中等至飽滿酒體，豐富且濃郁，完美地平衡了明亮的酸度，儘管尾韻有橡木桶和大量的甜香料氣息，但仍具有細緻的新鮮感。現階段它即能展現出迷人的風采，但因為具有良好的結構，也能再繼續陳年10年以上。
Tasted by: Yohan Castaing

搭配餐點｜

1. 白肉與海鮮的理想搭檔！

2. 柑橘尾韻平衡魚類佐香草奶油

| 此報價僅限活動期間 2024/08/21 ~ 2024/08/31 |

田野的黑珍珠被芬多精孕育
漿果滋味，華麗豐富的尾韻
是大自然的底蘊

《The Wine Advocate》2015年 Pinot Noir Bollenberg Harmonie 擁有深沉且豐富的香氣，同時又充滿細膩的礦物氣息。撲鼻的李子、肉桂、摩卡和紅色漿果香氣與Bollenberg富含鐵質的石灰岩土壤所帶來的的純淨、精緻和清新的礦物氣息相互交織。入口後，展現出絲滑的質地和極為清新的口感。酒體飽滿且濃郁，但同時又清新細膩，是款具有極大的張力和2015年份純淨與優雅特色的酒款。
Tasted by: Stephan Reinhardt

搭配餐點｜

1. 法式燉牛肉的完美搭配

2. 水果酸度能平衡燒烤雞肉
   與羊排的濃郁味道

3. 搭配奶酪拼盤使整體風味更圓潤

| 此報價僅限活動期間 2024/08/21 ~ 2024/08/31 |

嘗一口的濃郁
彷彿置身於橡木桶前
感受撲鼻而來的新鮮莓果風味

《The Wine Advocate》2019年Chateauneuf du Pape Le Puy Rolland Vieilles Vignes 以格那希葡萄釀造，在混凝土容器中發酵，並在大橡木桶中陳釀。純淨的香氣，散發出紅樹莓和櫻桃的芳香。入口後，中等至飽滿的酒體，質地絲滑，精緻而優雅。這款酒不會過於濃郁或單寧過重，與酒莊主打的特釀酒款最大的區別在於果香的純淨與清新感。
Tasted by: Joe Czerwinski

搭配餐點｜

1. 完美搭配風味豐富的燉牛肉和燒烤羊排

2. 搭配康堤、格呂耶爾起司硬質奶酪

3. 提升配有植物香料與蔬菜的風味

| 此報價僅限活動期間 2024/08/21 ~ 2024/08/31 |

澄透酒體烘托甜點時刻
鮮花綻放，酒香四溢
動人香氣譜出晚宴的最終樂章

《The Wine Advocate》2018年Riesling Kinheimer Rosenberg Kabinett 擁有非常純淨、清新明亮的板岩香氣。入口後感覺到飽滿的酒體且非常開胃，是款來自2018年優質葡萄園且帶有鹹鮮感及清透感的Kabinett，令人振奮。如教科書般的典範，餘味中帶有迷人的煎餅香氣。
Tasted by: Stephan Reinhardt

搭配甜點｜

1. 搭配水果塔與檸檬派，
   中和水果基底甜點的甜味

2. 提升杏仁餡餅甜味的口感層次

3. 搭配輕盈的奶油甜點如奶酪蛋糕

4. 慕斯糕點搭配，甜點的細膩
   與酒的酸度互補

活動期間 : 2024/08/21 ~ 2024/08/31
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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