▼
Clos Vougeot Grand Cru
Cuvee Sui Generis La Plante L'Abbe

位於Clos Vougeot城堡後方的葡萄園，屬於Clos Vougeot特級園最好的地塊(Domaine Leroy Clos Vougeot的葡萄園也屬於同個位置)，平均葡萄藤齡為70年老藤，由於葡萄園不會接受到陽光的直射, 所以釀造出來的葡萄酒在年輕時就可以輕鬆品飲。

Clos Vougeot
(圖/evergreet)

Domaine Laurent P&F 這款特級園酒標上“Sui Generis”的字樣是老拉丁文 “代表我自己”的意思，意指這款酒就是Clos de Vougeot的代表；而酒標上緣的小字樣”Verba Profero Res Declaro”意思是”我說到做到”。原因是來自莊主Dominique Laurent年輕時跟朋友的承諾，當時他決定從甜點師傅轉行釀酒時，朋友總是嘲笑他。但，Dominique Laurent說他一定會說到做到，所以這句”Verba Profero Res Declaro”就留在了酒標上。

歷史上，多數Clos de Vougeot特級園的釀造總是50%除梗50%帶梗，因為當時沒有除梗機，如果要完全除梗勢必需要花費很多人力和金錢，不過酒莊希望延續古老修道士的傳統手法保留50%帶梗比例來釀造這款酒。

天地人酒窖慎重推薦的桶王獨立酒莊作品Clos Vougeot特級園“Cuvee Sui Generis La Plante L'Abbe ”老藤，這款酒的品質和Dominique Laurent酒商酒的品質有天地之別，Dominique的兒子Jean辛勤的管理葡萄園，釀造上父子同心協力，並且使用最高品質的橡木桶進行培養，裝瓶後大部分的數量在酒莊地窖繼續陳釀熟成。這次Domaine Laurent P&F 酒莊窖藏十年Late Release 2013這個勃根地較弱的年份，正是一個考驗釀酒師的年份！

Domaine Laurent P&F
(圖/天地人酒窖)

這款Clos de Vougeot喝起來就像Echezeaux特級園一樣既活潑又強大，有濕潤的林地氣息、Gariguette草莓的香氣，葡萄園的土壤賦予酒體強勁的架構及濃郁度。口感上，美味的黑色水果夾雜著烤麵包的香氣，散發出微妙的紫羅蘭和玫瑰花香，這款酒同時具有精確結構和輪廓分明的特點，餘韻悠長。

| 此報價僅限活動期間 2024/03/17 ~ 2024/03/27 |

在台灣葡萄酒圈特別是勃根地酒迷，給了以酒商生意聞名的Dominique Laurent 一個“桶王”的封號。然而，Dominique Laurent和他兒子Jean Laurent在2006年創立的獨立酒莊–Domaine Laurent Pere et Fils卻顯為人知。

Dominique Laurent
(圖/天地人酒窖)

Jean Laurent
(圖/天地人酒窖)

Domaine Laurent Pere et Fils的葡萄園一部分是租賃自Vosne-Romanée的Haegelen-Jayer酒莊的一位前葡萄種植者。Jean負責打理葡萄園以及釀造，父親Dominique負責監督以及參與陳釀與裝瓶過程。釀造過程帶梗比例高並不添加二氧化硫，使用100%全新橡木桶是酒莊的特色與標誌。

活動期間 : 2024/03/17 ~ 2024/03/27
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

 Laurent

 Clos Vougeot

 Sui Generis

 梧玖園

 老藤

 台中葡萄酒

 台中紅酒

 布根地

 勃根地

 葡萄酒

 紅酒

 紅酒推薦

 香檳

 侍酒師