酒莊介紹
著名布根地酒評家Allen Meadows：「我對酒莊的葡萄酒品質印象深刻，這裡的葡萄酒絕對與Maison Laurent的完全不一樣。」
天地人團隊近期以書信向Domaine Laurent取得直接的聯繫，從中獲得了許多有趣的第一手葡萄酒資訊。酒莊表示，葡萄酒的新桶比例與酒商品牌不同，釀造時大約為50%，橡木桶的材料是來自Tronçais森林的特殊木材，以非常溫和緩慢的烘烤過程手工製作。
2006年，Dominique Laurent與兒子Jean創立了屬於自己的酒莊Domaine Laurent Père et Fils，他們的身分也從知名酒商轉換為葡萄的照料者與釀造者。Jean Laurent跟隨父親Dominique Laurent的腳步一起釀酒，而他只有一個目標：「在偉大的布根地傳統中尋找卓越的品質」。
酒莊的葡萄園採用有機種植，不使用除草劑等化學藥劑，釀造時堅持最少的人為干預，僅視情況少量使用硫磺或輕微過濾，採用手工裝瓶，盡可能展現布根地風土。Jean曾向酒評家Allen Meadows表示，2019年他平均使用了70%整串葡萄以及50%新桶釀造，整體而言，2021年的法國葡萄酒評論《La Revue du Vin de France》如此形容：「紅酒深沉而紮實」。相關產品
