2024-01-05 13:30:00

CécileTremblay
酒神家族新星!樂花女莊主接班人!

scene

Cécile Tremblay出身大名鼎鼎的布根地釀酒名門Jayer家族,不僅身為Henri Jayer的姪孫女,才華洋溢的她更常常被視為Lalou Bize-Leroy的接班人。憑藉過人的天賦與努力,酒莊迅速地建立起廣大的知名度,葡萄酒也經常被搶購一空。

主圖(圖片說明請修改)

Cécile Tremblay
(圖/burgundy-report.com、souverainewine)

法國專業葡萄酒評雜誌《La Revue du Vin de France》指出:「在短短幾年中,這位才華洋溢的釀酒師已經確立了自己作為新一代新星之一的地位。」知名葡萄酒評網站《Winehog》作者Steen Öhman認為:「Cécile總能釀造出強烈、活潑的葡萄酒。它們熱情奔放,具有豐富的中段果味和討喜的強度。」

天地人精選多款Domaine Cécile Tremblay的迷人佳釀,讓您親身感受布根地當紅新星的不凡風格!

主圖(圖片說明請修改)

此報價僅限活動期間 2024/01/05 ~ 2024/01/15
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響,活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號 品項 分數 特價
1 2013 Domaine Cecile Tremblay Bourgogne La Croix Blanche Rouge (0.75L) RP
88 - 90
13,800
【立即加入】
2 2017 Domaine Cecile Tremblay Bourgogne Cote Dor Rouge (1.5L) ---- 22,800
【立即加入】
3 2015 Domaine Cecile Tremblay Chambolle-Musigny Aux Echanges (1.5L) ---- 68,800
【立即加入】
4 2004 Domaine Cecile Tremblay Chapelle-Chambertin Grand Cru (0.75L) ---- 82,000
【立即加入】
5 2015 Domaine Cecile Tremblay Chapelle Chambertin Grand Cru (0.75L) JMIB
94
★★★★
82,000
【立即加入】
主圖(圖片說明請修改)
主圖(圖片說明請修改)

Domaine Cécile Tremblay位於Morey-Saint-Denis,創立於2003年,酒莊葡萄園的歷史要追溯到Edouard Jayer,他是酒神Henri Jayer的伯伯;他的妻子Esther Fournier在與來自Noëllat家族的前夫離婚後也獲得了許多良田,從此納入Jayer家族的版圖。Domaine Cécile Tremblay葡萄園的份額來自Edouard Jayer最小的女兒Renée Jayer。1950年,Renée與其他手足分別繼承了家族的葡萄園,之後Renée以股份制種植(metayage)的方式出租所屬的葡萄園,而她的女兒Marie Annick以及丈夫則繼續擴大葡萄園的面積,並保持股份制種植出租的方式,直到2002年。

主圖(圖片說明請修改)

Domaine Cécile Tremblay葡萄園
(圖/vosne-romanee)

Renée Jayer的外孫女Cécile Tremblay在完成學業之後決定接管父母的葡萄園,於是在2003年創立Domaine Cécile Tremblay,由於以往是以Métayage分益佃租的方式出租給其他葡萄酒農,直到2002年才因租約到期逐步收回。2021年,待其他租約結束之後,Cécile Tremblay將會再接管3公頃的葡萄園,其中包含了Vosne-Romanee村的Beaumonts一級園以及歷史名園Clos Vougeot,相當值得酒迷期待。

Métayage可以翻譯為分益佃租、佃農制度,種植者向地主支付實物,即葡萄,通常三分之二的葡萄給種植者,三分之一給地主。

葡萄園管理與釀造方式

主圖(圖片說明請修改)

Domaine Cécile Tremblay
(圖/souverainewine)

平均葡萄藤齡為50年,自2003年創立以來就施行生物動力法與有機種植,並在2016年獲得認證。果實由人工採摘,釀造時使用整串發酵,葡萄酒會於橡木桶中陳釀15至18個月。根據知名葡萄酒評論《Wine Advocate》的文章,Cécile Tremblay在釀酒時的決定取決於她敏銳的味覺與直覺,例如保留多少比例的整串葡萄(通常是三分之一左右),或是何時壓榨等等,形成她獨樹一幟的葡萄酒風格,釀出的葡萄酒平衡柔順,精細優雅,同時也致力於發掘如何更純粹、更精確地呈現風土特色。

活動期間 : 2024/01/05 ~ 2024/01/15
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

 Cécile Tremblay

 Leroy

 Henri Jayer

 女莊主

 台中葡萄酒

 台中紅酒

 布根地

 勃根地

 葡萄酒

 紅酒

 紅酒推薦

 香檳

 侍酒師

相關產品

18歲以下請勿飲酒,嚴禁酒後駕車