《The Wine Advocate》William Kelley :『讀者可能還記得，這裡的酒莊特色鮮明，每個年份的葡萄酒都帶有來自 Saint-Romain 的 Tonnellerie Gillet 酒莊的橡木香氣，葡萄酒的質地和濃度都非常出色。 如今，這家酒莊正處於良好的發展狀態，建議那些已經淡忘了這家酒莊的讀者重新認識這家優秀的生產商。』

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《The Wine Advocate》 Niellon 的2018年份 Chevalier-Montrachet Grand Cru 的香氣深沉而複雜，混合著柑橘、蘋果、梨子和桃子的氣息，以及烤堅果、新鮮糕點和肉荳蔻的細微差別，酒體飽滿 、豐富而有質感，酒體豐滿而有肌肉感，酸度活潑，餘韻悠長而辛辣。 這款酒讓人聯想到尼隆2015年份的謝瓦利埃（Chevalier），口感相當開放、富有表現力，在年輕時就會有很好的表現。
Reviewed by : William Kelley
Drink Date : 2023 - 2040

| 此報價僅限活動期間 2023/11/10 ~ 2023/11/20 |

《The Wine Advocate》 Niellon的2018年Chassagne-Montrachet 1er Cru Champs Gain 表現非常出色，從酒杯中散發出安茹梨子、烤榛果和柑橘油的香氣。 在口感上，酒體中等至飽滿，層次分明，酸度適中，核心部分極具深度，餘味悠長而精準。
Reviewed by : William Kelley
Drink Date : 2022 - 2040

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《The Wine Advocate》 這是繼2017年份之後的另一個佳釀--在我的酒窖中，這款酒的表現依然出色--尼龍的2018年份Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean葡萄酒散發出白醋、柑橘油和 梨子的香氣，夾雜著烤麵包和肉荳蔻的味道。 口感中等至濃鬱，柔順多汁，酸度適中，酒體深邃而集中。 這款酒值得一試。
Reviewed by : William Kelley
Drink Date : 2023 - 2040

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《The Wine Advocate》清新的梨子、烤麵包、桃子和肉荳蔻的香氣讓人聯想到尼隆2018年份的Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Maltroie，這是一款中等至濃鬱、優雅飽滿的葡萄酒，口感純淨、精準， 帶有細膩的白堊味，酒體深邃，餘韻層次分明。
Reviewed by : William Kelley
Drink Date : 2022 - 2038

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《The Wine Advocate》2018年份的 Les Vergers 也同樣出色，口感舒展，呈現出青梨、白醋、烤麵包、茴香和新鮮薄荷的氣息。 口感上，酒體中等至飽滿，富有光澤和層次感，比今年的聖讓莊園（Clos Saint-Jean）更具肌肉感和質感，最後的餘味具有穿透力和礦物質感。
Reviewed by : William Kelley
Drink Date : 2023 - 2040

Domaine Michel Niellon

莊主的女婿 Michel Coutoux 和孫子 Mathieu Bresson 目前在 Chassagne 村外的 Zone Artisanale 的一個新建設的酒窖工作，他們經常釀造 出品質和風格令人印象深刻的葡萄酒。 Coutoux 形容這個年份的葡萄酒 "經典而迷人，秉承了勃根地最優秀的傳統"。 酒莊的釀造工藝獨具特色，每瓶葡萄酒都帶有 Saint-Romain's Tonnellerie Gillet 橡木桶的淡淡烘烤味，質地和濃度都非常出色。 通常會用多汁而非濃鬱來形容它們，但它們卻非常平衡，令人難以抗拒。 對溶解氧和裝瓶方法的更多關注，將預示著它們在瓶中的發展。期待對 Bâtard-Montrachet 有所了解的讀者可能要失望了，因為葡萄樹在2015年份之後就被砍掉了，現在這塊地正在休耕，等待重新種植。Bâtard-Montrachet 被拔掉了，大約 0.12 公頃的土地是 1920 年代種植的，」Michel Coutoux 說：『看到它們消失真是令人難過。葡萄藤感染病毒較多，產量很低。因此我們將休耕幾年並嘗試清理葡萄園。為子孫後代著想很重要。 』

Domaine Michel Niellon
(圖/Arnaud Bardary)

Domaine Michel Niellon
(圖/robertrolls)

本文編譯資料參考來源來自《The Wine Advocate》網站

活動期間 : 2023/11/10 ~ 2023/11/20
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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