今年(2023)台灣米其林發布頒獎晚宴的迎賓香檳就是由 NV Henriot Blanc De Blancs Brut 揭開晚宴的序曲！獲得現場美酒美食專家們的熱烈好評！

| 此報價僅限活動期間 2023/10/29 ~ 2023/11/08 |

《The Wine Advocate》Henriot NV Blanc de Blancs 以2016年份為基礎，其中32%為珍藏酒，於2022年6月出廠，每公升含5克，散發出優雅清新的香氣，帶有檸檬、 桃子、春花、香料和糕點的芳香。 口感中等至濃鬱，慕斯優雅，餘韻清新活潑。 與去年相比，酒體略顯緊湊，但這是一款精心釀製的白葡萄酒，可以再陳年五年。

• 100% Chardonnay

• 2008年首釀

酒莊表示每一年的混合比例都有可能不同，通常以下的比例為原則：

• 50%-70%年份葡萄酒

• 混合30%-50%儲備酒

• 60%-80%來自一級村與特級村

• 至少浸渣陳釀5年

• Dosage： ＜ 8 g/l

• 適飲溫度：9-10°C

Maison Henriot酒窖主管Alice Tétienne：「這款香檳具有一個廣泛的香氣範圍，其中富有異國情調的豐盛氣味被優雅與細膩所平衡。多種香氣交織，提供了更多的複雜性，從鳳梨、新鮮柑橘類水果的香氣到礦物與微妙的糕點香氣。在口感上，這款香檳有著令人難以置信的天鵝絨質地，伴隨著非凡的新鮮感。」

Alice Tétienne
(圖/therealreview)

Maisons & Domaines Henriot

Maisons & Domaines Henriot
(圖/maisonsetdomaineshenriot.com)

Henriot家族在1808年成立香檳廠，1957年，Gilles de Larouzière Henriot的叔叔Joseph Henriot接管酒莊，並且讓公司逐漸壯大，他曾在Charles Heidsieck、Veuve Clicquot和LVMH集團擔任過重要職務，之後回歸家族產業，並將精力放在家族業務。1995年，收購Bouchard Père & Fils，之後又收購了夏布利的William Fèvre。2015年，Joseph Henriot去世，公司在Gilles de Larouzière Henriot的領導下繼續發展，2017年收購美國奧勒岡州的Beaux Frères，並將業務版圖拓展至美國。2022年，Maisons & Domaines Henriot與Artémis Domaines合併。

知名葡萄酒集團Artémis Domaines近期宣布併購Maisons & Domaines Henriot的多數股份，後者擁有布根地的Bouchard Père & Fils、夏布利的William Fèvre、香檳區的Maison Henriot以及奧勒岡州的Beaux Frères，在合併之後，Henriot家族將會擁有新公司的少數股份。

Maisons & Domaines Henriot葡萄園
(圖/maisonsetdomaineshenriot.com)

Artémis集團是由法國富豪，同時是全球第三大綜合奢侈品牌綜合企業─Kering開雲集團創辦人François Pinault所創立的控股公司。1993年，François Pinault收購波爾多一級酒莊Château Latour，並於同年成立Artémis Domaines，長年致力於投資頂級或深具發展潛力的酒莊與葡萄園。在最新的收購之前，集團已經擁有布根地的Clos de Tart、由René Engel改名的Domaine d'Eugénie、北隆河Château Grillet、香檳區Champagne Jacquesson以及美國加州納帕Eisele Vineyard，而在最新的併購之後，Artémis Domaines版圖也將大大拓展。

這樣的品牌布局，不免會讓酒迷聯想起全球最大的綜合精品集團LVMH，全稱為LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton，在1987年由於Moët Hennessy與Louis Vuitton合併而成立，是開啟精品與葡萄酒、烈酒跨品牌合作的先驅。

隸屬於LVMH與
Artémis Domaines的重要品牌
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François Pinault在一份聲明中表示：「Maisons & Domaines Henriot和Artémis Domaines是一個絕好的機會，將我們的葡萄酒寶藏匯聚到同一個旗幟之下，這是一項保證，法國集團會確保這些寶藏的延續，並繼續追求卓越。」Artémis Domaines的總經理Frédéric Engerer將會在Henriot現任CEO─Gilles de Larouzière Henriot的協助下監管所有酒莊。雙方宣布交易已於2022年9月30日完成，收購價格並沒有揭露。

Maisons & Domaines Henriot
(圖/maisonsetdomaineshenriot.com)

在這次與Maisons & Domaines Henriot的合併中，François Pinault也會同時吸納Henriot家族旗下所擁有各家酒莊，尤其在增添了Bouchard Père & Fils眾多優質葡萄園之後，Artémis Domaines在布根地葡萄酒的陣容更多元豐富，加上原本已經隸屬於集團下的名莊Clos de Tart以及Domaine d'Eugénie，實力更是如虎添翼，未來勢必精彩可期。

活動期間 : 2023/10/29 ~ 2023/11/08
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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