酒莊介紹
Domaine Berthelemot是在2006年由Brigitte Berthelemot創立的酒莊。Brigitte Berthelemot是一位熱情的葡萄酒愛好者，很早就希望可以建立一座酒莊。之後Brigitte Berthelemot獲得一小塊家族土地，在她著手開業時，另外兩個家族朋友Jean Garaudet和Yves Darviot的酒莊卻面臨無人繼承的命運，因此Brigitte Berthelemot在接手兩人的葡萄園之後，創立了現在的酒莊。酒莊目前擁有約15公頃的葡萄園，分布於Meursault、Puligny-Montrachet、Chassagne-Montrachet、Pommard、Beaune等地，從2015年就獲得法國最高級的環境保護認證Haute Valeur Environnementale，簡稱HVE，2021年取得有機認證，此外也有採行生物動力法。酒莊表示葡萄園的平均藤齡很老，葡萄以手工採摘，二次分檢，只保留最健康且成熟的果實。根據葡萄的狀況會全部或部份去梗釀造，經過5至8天的冷浸皮之後以天然酵母發酵，紅酒會在橡木桶中陳釀12個月，新桶比例約為20%；白酒則使用25%左右的新桶陳釀。
相關產品
