酒莊介紹
知名葡萄酒雜誌《Decanter》曾列出一份〈死前必喝的100款葡萄酒〉名單，1978年的Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc酒款被選為隆河產區的第四名，《Decanter》表示：「說到歷史悠久的法國酒莊，沒有比Chave更好的了。Chave家族從1481年開始經營，雖然主要生產紅酒，但是這個家族擁有5公頃的白葡萄，這款Roussanne、Marsanne混釀的葡萄酒以蘋果與榅桲的味道著稱，隨著時間會變得更加豐富。」
Domaine Jean-Louis Chave是北隆河的首屈一指的指標名莊之一，成立於1481年，傳承至今已經超過五個世紀。1970年，Gérard Chave接管家族酒莊，2000年開始由兒子Jean-Louis接掌經營；Jean-Louis Chave是酒莊第16代，今年獲《La Revue du Vin de France》評選為2022年度最佳釀酒師。
Jean-Louis Chave曾向《La Revue du Vin de France》表示他已經決定不再出售以往在偉大年份才會生產，被認為有如神話一般，向畫家Bernard Cathelin致敬的酒款的Cathelin Cuvée，他想打破市場上對這款酒不合理的想像與猜測。他指出：「我非常注意我的葡萄酒是在正確的時間喝的。」而他也在《La Revue du Vin de France》頒獎台上表示：「我們這一代人非常幸運，因為在過去的四十年裡，葡萄酒一直在世界上傳播。但我們也非常擔心氣候變遷……此外，我對葡萄酒估值的情況以及圍繞在葡萄酒周圍的投機行為也感到相當憂心，我們絕不能忘記，酒是用來喝的。」
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