2018 Egly-Ouriet Ambonnay Coteaux Champenois Cuvee Des Grands Cotes Vieilles Vignes Rouge
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葡萄酒一覽
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紅酒
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Champagne / 香檳
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Bouteille / 0.75L
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2018
商品詳細資訊
| 年份 | 2018 |
|---|---|
| 生產者 | Egly-Ouriet |
| 類型 | 紅酒 |
| 國家 | Champagne / 香檳 |
| 產區 | Champagne / 香檳 |
| 分級 | Grand Cru / 特級園 |
| 容量 | Bouteille / 0.75L |
| 酒精濃度 | 12.50% |
| 葡萄品種 | Pinot Noir |
| 分數 | |
| 包裝 | |
| 備註 |
酒莊介紹
Égly-Ouriet是極富盛名的獨立酒農香檳品牌，從栽種到釀造裝瓶，都是由酒莊親自完成。現任莊主Francis Égly是家族第四代傳人，在1982年從父親手中接掌酒莊，他時常與好友Anselme Selosse交流切磋，釀酒哲學也頗有相似之處，除此之外，兩人也都是在香檳區率先開啟100%自行裝瓶販售的先驅。
酒莊位於Ambonnay村中，成立於1930年，目前擁有約16公頃的葡萄園，分布於Ambonnay、Bouzy以及Verzenay，平均藤齡約40年，大部分種植Pinot Noir，少量種植Chardonnay，唯一的例外是位於Vrigny的Pinot Meunier老藤地塊。葡萄園以有機方式耕種，年產量約140,000瓶，會因年份而稍有不同。從1995年開始所有的葡萄酒都在橡木桶中釀造，酒莊使用布根地知名酒商Dominique Laurent製作的橡木桶；自1999年起就不採用乳酸發酵，以維持更多的新鮮感；所有的酒在二次發酵之後都會至少陳釀36個月，之後才會除渣裝瓶。
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