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(圖/decanter)

英國專業葡萄酒雜誌《Decanter》表示，美國鞏固了作為香檳第一大出口市場的地位，2022年的銷售額飆升了19.4%，達到9.98億美元。

根據香檳公會在今年4月6日所公布的最新數據，法國生產者在美國市場售出了3,372萬瓶的香檳。與2021年創紀錄的3,420萬瓶相比有著1.2%的小幅下降，但其中原因在於供應量不足，因為庫存減少，生產者努力滿足消費者激增的需求。然而，美國葡萄酒愛好者表現出對更昂貴葡萄酒的喜好，增加了近20%的銷售額，使得美國遠遠超越英國(5.785億美元)和日本(4.554億美元)，成為香檳第一大出口市場。

香檳公會與產區推廣總監Gaëlle Egoroff表示這個地區已經「從Covid的挑戰中真正且全面地復甦」。由於疫情的影響，美國的銷售量從2019年的2,570萬瓶下降到2020年的2,080萬瓶，但是歷經2021年的強勁反彈，創下了3,420萬瓶的紀錄，這種積極的趨勢在去年仍然持續。

「2020年美國市場的實力表明，美國人仍然渴望飲用香檳」，Gaëlle Egoroff談到：「此外，美國消費者也越來越常在慶祝活動或特殊日子以外尋求消費香檳的新時機，因此促成了這樣強勁的結果。」同樣的，解風之後增加的現場慶祝活動也同樣推動了這樣的漲勢，越來越多美國人會在下班後的歡聚時光與親朋好友一起在吃飯的時候享用香檳。

Prestige Champagne
(圖/robbreport)

香檳公會的數據還顯示了去年粉紅香檳在美國市場上佔據了17%，這是全球市場中最高的比例。「我們相信香檳地區能夠滿足未來的需求」，Gaëlle Egoroff認為 2022年是「一個在產量和品質上都非常出色的年份，這非常重要，因為這將在未來重建庫存的時候發揮重要的作用。」

2021年份非常多雨，因此香檳產量很少，生產者不得不動用儲備的庫存。相比之下，2022年份是一個相對「輕鬆順利」的年份，葡萄非常健康，酸度與香氣的表現都非常平衡。

另一個挑戰是要教育美國的消費者，讓他們知道香檳是來自於法國一個特定的產區，而非來自世界任何地方。調查表示只有54%的美國人知道香檳的起源，而在法國與義大利則有86%的成年人了解當中的差異，在英國為76%，日本為67%。

對於香檳歷史、背景知識的教育是關鍵，這對香檳生產者的出口越來越重要。2022年，法國國內銷售量下滑了1.7%，達1.384億瓶，不過出口量卻增長了4.3%，達到1.875億瓶。

Gaëlle Egoroff表示未來的計畫是確保香檳「永遠可以獲得，永遠受到人們渴望，而且永遠是典範。」為此，香檳委員會計畫在未來兩年內增加50%年度預算，為推廣香檳起源及促進人們對其的認識作出努力，並且計畫建立一座全新的研究開發中心。

由美國市場近期的表現，可以確認全球對於香檳的持續需求，天地人精選多款具有增值潛力的頂級香檳，讓您取得先機，儘早收藏不斷升值的魅力精品！