LouisRoederer

 路易侯德爾

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 香檳

知名葡萄酒網站《Wine-Searcher》近日發表的文章中指出，綜觀每年的搜索數據，香檳在葡萄酒愛好者的心目中沒有任何下降的跡象，依據2022年3月的搜索統計顯示，與2021年同期相比，人們對氣泡酒的搜尋量上升了18%，其中香檳則占所有氣泡酒搜尋統計的75%左右。

從搜尋數字而言，氣泡酒的搜索量超過了所有葡萄酒類別，包含紅酒、白酒、氣泡酒、粉紅酒、甜酒與加烈酒，只有Pinot Noir的搜索量超越了香檳，但無論如何，Pinot葡萄是香檳的組成成份之一。

然而香檳區在過去幾年裡遭逢環境、氣候、減產與產區規則變化等問題，最終導致香檳的供應受到擠壓，除了供應問題之外，也有其他因素影響香檳的生產，Covid-19的疫情更使得近年來許多零售商、餐廳關閉，帶來二戰以來最嚴重的經濟打擊。不過 最近也有一些精美的年份酒款激發了全球眾多的葡萄酒愛好者的興趣，《Wine-Searcher》表示以品質而言，現正處於香檳的黃金時代。

天地人精選來自頂級品牌Louis Roederer的旗艦Cristal香檳，讓您取得先機，典藏稀有迷人的名家珍品。

Louis Roederer的頂級Cristal香檳位居《Wine-Searcher》搜尋量最高的香檳第二名，Cristal Rosé香檳名列第八名
(圖/wine-searcher)

 頂級香檳品牌X超級年份=典藏首選

▎Louis Roederer Cristal

Louis Roederer的旗艦款Cristal就是根據俄羅斯沙皇亞歷山大二世要求，在1876年推出的專屬香檳，採用透明、平底的瓶身，從中也帶出「名貴香檳」的概念；由於這款香檳的誕生，讓酒莊的知名度更加提升。

Louis Roederer Cristal系列
(圖/天地人酒窖)

Cristal香檳僅在最好的年份釀造，使用約40%Chardonnay以及60% Pinot Noir釀造，並在酒窖中浸渣陳釀6年，除渣後再陳釀8個月。酒莊表示，Cristal是一款非常平衡且精緻的香檳，持久性無可比擬，具有絲滑的質地與果香，伴隨著強大的礦物質感，並有著白色水果與柑橘的味道。Cristal也是一款可以長年窖藏的香檳，陳年潛力達20年以上，而且不會失去新鮮感與特色。

這款鮮豔的香檳在前期展現出線性的清晰度，這要歸功於有如擊劍般的酸度，成熟的黑櫻桃、柑橘果實、生杏仁、八角、小豆蔻香料以及淡淡的蜂巢味道，都在精細、奶油般的口感中拓展，圓滑的酸度一直持續到結尾，礦物質鹽分與白堊質的紋理提供了額外的活力，並精確悠長的尾韻中展現。

這是我喝過最好的香檳之一，從酒杯中散發出新鮮的榛果與蘋果的香氣，質地優雅、深沉、絲滑，這款中等至飽滿酒體的美酒濃度極高，口感純正，充滿了蘋果的果味，而且餘味有著驚人的長度。
─Reviewed by Pierre Rovani

展現出令人驚豔的清新香氣與風味，這款香氣四溢的香檳在酒杯中呈現完美的平衡，令人想起偉大布根地葡萄酒的輕盈透明風格，餘味悠長、甜美，有著令人難以置信的精緻度。這款酒有70%來自Aÿ的Pinot Noir，30%來自Mesnil、Avize和Oger的Chardonnay，大約有15%的葡萄酒經過橡木桶陳釀。
─Reviewed by Antonio Galloni

表現出色，在杯中展現出清脆的果園水果、白花、紅色漿果、果核水果、新鮮烘焙的麵包以及橘油的味道。酒體飽滿，層次分明，明亮的酸度充分包裹著富有表現力的集中果味，這款Cristal擁有人們所期望的張力與陳年能力，但考慮到這款的年份，它也是深刻、帶肉質感且慷慨的香檳。這個年份是如此引人注目，值得努力獲取。
─Reviewed by William

▎Louis Roederer

Louis Roederer是法國著名的香檳品牌，其中旗艦香檳Cristal更是聞名全球，至今仍然是獨立的家族企業。雖然酒莊在1776年就已經成立，但是現今為人所熟知的樣貌則是開始於1833年，當時Louis Roederer從叔叔手中繼承家業，並使用自己的名字重新命名。1970年前總裁Jean-Claude Rouzaud的兒子Frédéric Rouzaud加入家族企業，1979年正式全面接掌經營；現任酒窖總管則是由Jean-Baptiste Lécaillon擔任。

Louis Roederer(圖/louis-roederer.com)

Frédéric Rouzaud(圖/lejournaldesarts)