Magnum

 布根地

 勃根地

 Bourgogne

 Burgundy

 Champagne

(圖/VinePair)

Magnum大瓶裝的葡萄酒本身就很有節日氣氛，在餐桌上令人印象深刻，如果是10人以上的聚會，大瓶裝的酒款比一般尺寸更便於分享，也更能賓主盡歡。除此之外，相對於標準瓶750ml的包裝而言，葡萄酒收藏家們更喜歡的其實是1.5L的Magnum大瓶裝葡萄酒，原因在於於1.5L的Magnum大瓶裝葡萄酒比一般750ml容量的葡萄酒更耐陳放。

Magnum的優點 ▼

1. 完美的分享尺寸

大瓶裝葡萄酒不僅充滿歡慶氣氛，也是一起分享或是送禮的好選擇。由於Magnum大瓶裝的葡萄酒容量是750ml酒瓶的兩倍，表示可以倒出10至12杯酒供親朋好友享用，當然作為節慶禮品也相當大方。

(圖/JJ Buckley Fine Wines)

2. 更好的口感與陳年潛力

大瓶裝酒瓶的軟木塞與瓶頸的尺寸通常與750ml標準瓶相同，因此大瓶裝的葡萄酒與空氣的接觸面積相對更小，因此成熟氧化的速度更緩慢，使葡萄酒常保新鮮，有效延長酒款的壽命，葡萄酒也有機會發展出更複雜的風味。此外，由於大瓶裝葡萄酒通常是由更厚的玻璃製成，因此溫度變化也較小，更有助於葡萄酒均勻陳年。

3. 更多的氣泡

大瓶裝的香檳也會有更細膩的氣泡。事實上，使用較大容量的酒瓶裝瓶的做法始於法國香檳區，放在Magnum酒瓶中香檳在二次發酵時有更多的空間可以讓果汁與酵母作用，形成更優質的氣泡與奶油質地，也賦予香檳更加平衡的風格。

4. 更卓越的品質

大瓶裝葡萄酒通常是酒莊的旗艦產品，許多酒莊都會將最好的葡萄保留給大瓶裝酒款，而這種酒款也較少直接販售給消費者，通常都是由葡萄酒收藏家收藏或賣給高級餐廳，也因此大瓶裝酒款常被認為是一種稀有且具收藏價值的產品。