WINE OF THE DAY
每日信息

不可忽略的獨佔園！
黃金三角的核心產區
2022 Domaine de la Vougeraie
Clos de la Chapelle Monopole Blanc

2025-04-16 | 每日信息 | 天地人酒窖

大家來說法文

Monopole

Chassagne一名源自拉丁文，可能指小屋或橡樹林地；Montrachet則來自「Mont Rachaz」，意為光禿的岩山，象徵這片土地的風土特質。

珍貴獨佔園 Clos de la Chapelle

Morgeot Clos de la Chapelle為Chassagne-Montrachet村內最珍貴的一級園之一，同時也是稀有的獨佔園Monopole。1879年村名改為Chassagne-Montrachet，並於1937年取得AOC認證。過去此地以紅酒為主，如今則是勃根地白酒的心臟地帶，Morgeot Clos de la Chapelle正是其中最具代表性的風土表現！

Clos de la Chapelle地圖位置
(圖/Vougeraie官方網站)

Clos de la Chapelle是Domaine de la Vougeraie珍貴的獨佔園，如今以細緻優雅的夏多內白酒，傳遞出風土與時間的靈魂。2022年為典型乾熱年，卻出人意料地帶來結構緊緻、香氣純淨的白酒表現，展現出細膩礦物感、迷人花香與成熟白果氣息，並保有清新酸度與悠長餘韻。

此報價僅限活動期間
2025/04/16 ~ 2025/04/26
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

《Inside Burgundy》：「深沉飽滿的紫紅色酒液，香氣略顯含蓄，但已隱約展現出濃郁集中的風格。果味濃厚，偏向成熟紅色漿果的風格，酸度與果味取得極佳平衡，口感在味蕾上完全展開，且毫無粗澀的單寧。這正是人們對紅酒版Morgeot所期待的表現——結構穩健、適合陳年，卻毫不封閉。」——Jasper Morris

《Domaine de la Vougeraie官網》：這款白酒100%採用Chardonnay，葡萄以整串氣壓式壓榨約2小時半，24小時靜置澄清，之後於不鏽鋼槽啟動發酵並在橡木桶中完成，酒液熟成於 20% 新桶中共 16 個月，之後再於不鏽鋼槽陳釀 2 個月，這款酒展現出Chassagne-Montrachet的經典風土，並融合Clos de la Chapelle的典雅與深度。

Domaine de la Vougeraie

Domaine de la Vougeraie目前所擁有的葡萄田已經達到47.6公頃，遍及夜丘到伯恩丘，橫跨勃根地的兩大精華區域，涵蓋Charmes-Chambertin、Bonnes Mares、Musigny、Clos de Vougeot、Corton Charlemagne等眾多名園，也擁有包含Vougeot一級園Le Clos Blanc de Vougeot Monopole等地塊的獨佔權。

隨著釀酒師Sylvie Poillot的加入，也為酒莊注入女性獨有的纖細特質與柔韌力量，憑藉細膩出眾的品質、芬芳馥郁的香氣與獨特的風格揚名國際，葡萄酒的價格在近年來也不斷上漲，足見Domaine de la Vougeraie的迷人魅力。