WINE OF THE DAY
每日信息


天堂般的誘人香氣!
綻放在酒杯中的花語
2022 Claire Naudin Blanc

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大家來說法文


許多酒迷對Claire Naudin還停留在「勃根地傳奇Bizot的夫人」,然而她從未倚仗丈夫的名聲,憑藉自身卓越的釀酒技術,在勃根地闖出一片天!

酒莊最著名的酒款之一,包含《Le Clou 34》與《花系列》酒款。《Le Clou 34》指這款 Aligote最老的葡萄藤種植於1934年,Jasper Moris形容2019 Le Clou 34散發著天堂般誘人的香氣,2022年份將會更加值得期待!

而《花系列》中,Bellis Perennis是「雛菊」的學名,體現了酒莊對自然和環境的尊重,經過部分新橡木桶陳年,賦予了更多的結構和複雜性,以清新、平衡的風味而受到好評


正如Steen Öhman在《Winehog》對酒莊評價﹔「細細品味後,低硫葡萄酒帶來的口感將提升到更高的層次。」Claire Naudin的《Le Clou 34》與《花系列》展現出優雅的風格,帶有成熟的果香,細膩且層次豐富,詮釋了酒莊對純淨風味的極致追求。

此報價僅限活動期間
2025/03/27 ~ 2025/04/06

由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響,活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號品項價格
12022 Claire Naudin Vin de France Aligote Le Clou 34 (0.75L)1,750
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22022 Claire Naudin Vin de France Aligote Le Clou 34 Magnum (1.5L)4,000
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32022 Claire Naudin Vin de France Aligote Le Clou 34 3L (3L)9,000
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42022 Claire Naudin Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Bellis Perennis Blanc (0.75L)2,400
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52022 Claire Naudin Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Bellis Perennis Blanc Magnum (1.5L)5,200
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62022 Claire Naudin Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Bellis Perennis Blanc 3L (3L)12,000
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72022 Claire Naudin Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Clematis Vitalba Blanc (0.75L)2,400
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Domaine Naudin-Ferrand

Domaine Naudin-Ferrand位於勃根地金丘的Hautes Côtes de Beaune產區,位於Magny-lès-Villers村莊。酒莊釀造多款地區風土酒,以夏多內和黑皮諾為主,並生產少量的Aligoté

酒莊的歷史可追溯至16世紀,但主要發展始於20世紀,由Henri Naudin擴建。他繼承了父親的小型葡萄園,並與妻子Liliane Ferrand攜手,逐步擴展葡萄園版圖。根據勃根地的拿破崙繼承法,Domaine Henri Naudin-Ferrand將由三姐妹共同繼承。其中,Claire在澳洲累積了豐富的釀酒經驗,並完成了釀酒學位後,1990年代初開始接手酒莊的釀造工作。

Claire Naudin
(圖/Domaine Naudin-Ferrand官網)

在Claire的管理下,酒莊持續發展,並將葡萄園範圍擴展至Aloxe-Corton、Ladoix、Echezeaux和Nuits-Saint-Georges等頂級產區。目前,酒莊總佔地22公頃,致力於傳承並展現Hautes Côtes de Beaune獨特的風土風味

生物動力哲學

Claire主張合理耕種,減少化學干預。作為卓越的栽培者與釀酒師,她採用生物動力葡萄栽培法,包括有機物質堆肥、天然酵母發酵以及實踐永續發展。Claire釀酒的過程選擇整串釀造,除了能提取更純淨、更多層次的風味外,還保留了葡萄的完整性,減少了過度處理,展現酒莊對葡萄原料的珍視。

《編譯自Wine Searcher》

活動期間 : 2025/03/27 ~ 2025/04/06
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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