國王皇后與香貝丹騎士： 清新靈動的細緻風格 Denis Mortet 2020
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在Gevrey-Chambertin這片風土卓越的勃根地名村，若要提及最具影響力的酒莊，無疑會聯想到Denis Mortet，如同香貝丹的騎士們，捍衛著這片傳奇葡萄園的榮耀。 知名葡萄酒評論網《Winehog》Steen Öhman認為，對某些Gevrey-Chambertin的強勁風格持保留態度，但近年來Arnaud Mortet釀造的酒款卻令他驚艷不已，不刻意追求極端的萃取，展現鮮活的果香與靈動的酒體，煥發出全新的生命力。 2020：
不容錯過的收藏級年份整體而言，酒農對2020年份的品質持樂觀態度：白酒芳香濃郁、酸度清新，展現出優雅的平衡感；紅酒則是結構複雜、層次豐富，酒精度較以往偏高。 《Ｗine Searcher》表示：「2020年份的挑戰來自於高溫與全球疫情的雙重考驗，但乾燥氣候確保了果實的健康狀態，隨著時間推移，這些酒款的潛力將進一步展現，對收藏家與愛好者而言，2020年的勃根地絕對值得關注！」
Steen Öhman對Arnaud Mortet的作品印象深刻，他自2006年接掌酒莊以來，他的釀酒風格在近年逐漸展現出更多的活力與愉悅感，即便是較為基礎的酒款，橡木桶風味的整合度也顯著提升，酒迷們絕對不能錯過的經典佳釀！ |
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《Inside Burgundy》：「2020 Domaine Denis Mortet Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques採用三分之一整串發酵，讓香氣更為開放且迷人。風格優雅，橡木桶的風味融合得恰到好處，帶有成熟李子的濃郁果香，透出一絲草莓氣息，層次豐富而誘人。」 |
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此報價僅限活動期間
2025/03/19 ~ 2025/03/29
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。 | 編號 | 品項 | 評分 | 價格 |
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| 1 | 2020 Domaine Denis Mortet Bourgogne Cuvee de Noble Souche Rouge (0.75L) | ---- | 3,000
【立即加入】 | | 2 | 2020 Domaine Denis Mortet Fixin Vieilles Vignes (0.75L) | JMIB(89-91)
★★★★ | 3,500
【立即加入】 | | 3 | 2020 Domaine Denis Mortet Marsannay Les Longeroies (0.75L) | ---- | 3,500
【請洽客服】 | | 4 | 2020 Domaine Denis Mortet Gevrey-Chambertin Mes Cinq Terroirs (0.75L) | JMIB(92-94)
★★★★★ | 5,200
【立即加入】 | | 5 | 2020 Domaine Denis Mortet Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques (0.75L) | JMIB(93-95)
★★★★ | 16,500
【立即加入】 | | 6 | 2020 Domaine Denis Mortet Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns (0.75L) | JMIB(90-93)
★★★★ | 12,500
【立即加入】 | | 7 | 2020 Domaine Denis Mortet Clos de Vougeot Grand Cru (0.75L) | JMIB(96-98)
★★★★★ | 25,500
【請洽客服】 |
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勃根地傳奇交會作為勃根地葡萄酒之星，Mortet傳奇始於Denis，他的旅程與父親在Domaine Charles Mortet的工作緊密相連。偶然與傳奇人物Henri Jayer的相遇，讓他們結下了終身的友誼與師徒情誼，最終他在1980年代中期嶄露頭角，成為了釀酒界的重要人物。 Mortet家族以Jayer學派的傳統為基石，融合現代技術，締造出美麗的葡萄酒佳釀。在這段充滿繼承、師徒情誼和對卓越的追求的旅程中，Domaine Denis Mortet的葡萄酒，譜寫出勃根地的優雅精髓，這是一曲由奉獻與遠見所編織而成的華麗交響曲。 創新菁英在Arnaud的引導下，Mortet的葡萄酒經歷了一個極具變革性的過程。他在傳統與創新之間找到了平衡，減少了新木桶的影響，調整了提取的程度，並在釀造過程中進行微調，使葡萄酒比以往更加優雅和精緻。 Arnaud Mortet
(圖/Domaine Denis Mortet官網) 釀造過程中，發酵室的分選是在振動台上完成的，非常注意去梗，以確保盡可能少地損壞整個漿果。他希望漿果內部有更多的發酵，以更加濃縮水果的味道，這就是為什麼在2010年也開始使用整串葡萄釀酒。2012年，對所有用老藤葡萄釀製的葡萄酒都這樣做了。 |
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《編譯自Ｗine Searcher、Winehog》 |
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活動期間 : 2025/03/19 ~ 2025/03/29
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運 |
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