Domaine d'Eugénie憑藉傳奇名莊的光環,始終屬於市場上的高價之選,這家酒莊的首席釀酒師Michel Mallard也擁有自己的家族酒莊Domaine Michel Mallard。有趣的是,同一位釀酒師,但兩家酒莊的售價卻呈現天壤之別,體現了勃根地品牌價值與市場定位的影響力。
然而,無論標誌上的名字如何,Michel Mallard的釀造技術與風土詮釋備受推崇,不僅獲得Domaine d’Eugénie的信任,更在Domaine Michel Mallard發揮卓越,延續家族傳統,並將酒莊推向新的高度!
Michel Mallard憑藉專業與熱情,讓世人真正品味勃根地的精髓。對於聰明的小資族來說,Domaine Michel Mallard絕對是不容錯過的選擇它不僅承襲傳奇名莊的釀酒水準,更以親民的價格,輕鬆享受勃根地的細膩與層次,無需高價門檻,即可擁有頂級風土的純粹魅力。
《Inside Burgundy》Jasper Morris MW:「2021 Corton Grand Cru Le Rognet來自1950年代種植的兩塊地塊,總面積接近一公頃,7桶中有5桶為新橡木桶熟成。酒液比Les Renardes更呈深沉的紫色,散發出成熟的酒香,帶有淡淡的巧克力氣息,這氣息在裝瓶時會逐漸消退,隨之而來的是清新的整串草莓香。酒體年輕時結構緊實,然而其平衡性無庸置疑!」
《Inside Burgundy》Jasper Morris MW:「2021 Corton Grand Cru Les Maréchaudes由三桶釀造,其中兩桶為新桶,並採用70%的整串發酵,所有葡萄均來自其南部地塊。酒液呈濃郁的深紅紫色,氣味雖尚未完全釋放,但已顯現出平衡而無突兀的風格。口感更完整、更濃郁,果味深沉,餘韻中帶有小黑莓的優雅風味,單寧豐厚。」
Domaine Michel Mallard自創立以來,五代人始終在伯恩丘 (Côte de Beaune) 專注於釀造優質葡萄酒。Patrick和Michel Mallard父子共同經營這座以Michel祖父命名的酒莊,酒莊在Corton及周圍的Ladoix、Aloxe-Corton、Chorey-lès-Beaune等村莊的山丘上擁有27.17英畝的葡萄園,當中包括四塊典範級的特級葡萄園。