WINE OF THE DAY
每日信息

飽滿的香氣旋風！
宛如首席芭蕾舞者
2014 Piper-Heidsieck
Rare Brut Rosé

2025-04-18 | 每日信息 | 天地人酒窖

大家來說法文

Piper-Heidsieck

非凡驚艷．如香氛般的華麗篇章

作為品牌推出的第四個年份粉紅香檳，Piper-Heidsieck Rare Rosé Millésime 2014 宛如一場奔放香氣的旋風，令人瞬間沉醉。它充滿能量、風格大膽，與2007年份相呼應，卻又更添一抹現代感的優雅。

2014 年的氣候條件可謂波折重重：秋冬異常溫暖潮濕，春季短暫乾燥，七八月卻又反常地涼爽且多雨。直到九月，陽光終於穩定回歸。正是這樣變幻無常的年份，造就了Rare Rosé 2014精緻而奔放的個性——它不是每年都會出現的佳釀，而是一場屬於少數的驚艷時刻。

《Ｗine Spectator》的酒評家Alison Napjus在品飲2014 Piper-Heidsieck Rare Brut Rose後感到特別驚艷，形容這款粉紅香檳宛如一位芭蕾首席舞者，將內斂的力量與優雅完美融合

此報價僅限活動期間
2025/04/18 ~ 2025/04/28
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

《Ｗine Spectator》：「這款酒一入口便綻放出充沛的活力，卻始終保持著細緻與優雅，宛如一位芭蕾首席舞者，將內斂的力量與優雅完美融合。香氣與風味展現出誘人的層次，包括草莓果醬、血橙冰沙、生杏仁、蜂巢、煙燻與白堊氣息，由銳利的酸度勾勒出結構，搭配生動而精緻的氣泡綿密感延展整體風味。由夏多內與黑皮諾混釀而成。建議即飲至2038年。僅進口50箱。」—Alison Napjus

Piper-Heidsieck

Heidsieck酒莊的歷史可追溯到1785年，當時由Florens-Louis Heidsieck創立了Heidsieck and Co.。1838年，Heidsieck夫人與Henri-Guillaume Piper結婚，從而創立了知名的Piper-Heidsieck品牌。

到了20世紀中期，這個品牌經歷了再度崛起，並迅速成為全球最具盛名的香檳品牌之一，以卓越的品質和悠久的歷史吸引了世界各地的香檳愛好者。

Rare極端年份的傳奇

Piper-Heidsieck Rare是真正獨特的頂級年份香檳，1976年夏季，法國遭遇前所未有的熱浪，香檳區更是經歷了前所未見的極端天氣。Piper-Heidsieck的釀酒團隊開始思考：在如此特別的條件下，是否能創造出一款獨特的香檳？

Piper-Heidsieck 的Rare香檳
(圖/天地人酒窖)

要克服這樣的自然力量並不容易，但當最終混釀完成並裝瓶後，團隊對成品感到無比自豪，於是將命名為Rare。品牌最初稱為Piper-Heidsieck Rare，2019年起簡稱Rare。這款頂級香檳僅在極少數的特殊年份生產。2018年酒莊推出了2007年份的Rare Rosé，之後依次推出了2008和2012年份的稀有玫瑰香檳。