絕無僅有！
80美不到的默爾索一級園
Domaine Laurent P&F
Meursault 1er Cru Le Poruzots

Laurent Père & Fils對品質的執著，體現在每一個細節，從有機耕作、低干預釀造，到連橡木桶都親自打造，因此Dominique Laurent也被譽為「木桶魔術師」。他所釀造的Meursault Le Poruzots，正是這份堅持最亮眼的成果之一。

Le Poruzots 一級園

Porusot獨特之處，在於它的地形變化，結合三個lieux-dits (Dessus、Le Porusot、Dessous)，展現出風味細膩、風格過渡豐富的魅力。頂坡帶來更清晰的礦物感與清新酸度，中段展現柔和的果香與優雅結構，既有Meursault的圓潤飽滿，也保有頂級白酒應有的精準與深度。

Le Poruzots展現出坡頂的礦物緊緻、中段的果香優雅與底層的飽滿結構，完美融合了Meursault的圓潤與力量，並透過Laurent一貫的桶陳哲學，讓風土張力與酒體平衡達到極致，高品質佳釀竟然不到80美元就能享有，酒迷們千萬別錯過！

此報價僅限活動期間
2025/04/23 ~ 2025/05/03
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

《Inside Burgundy》：「來自樹齡30至50年的老藤，酒色與村莊級Meursault相近，同樣偏飽滿且帶有些許熟化氣息，但這款酒在酒體上更為厚實，具備良好的酸度，帶有一點微氣泡，口感活潑且餘韻悠長——整體上在味覺上更加乾淨且清新。品飲時間為2018年11月。」

時常接觸勃根地葡萄酒的酒迷對於Dominique Laurent的故事並不陌生：雖然以酒商起家，但是Dominique為了獲得品質最好的橡木桶，不惜重資建立自己的製桶廠，提供給酒王DRC、西班牙名莊Pingus等頂級酒莊使用。

天地人團隊深度探訪

天地人團隊的拜訪中談到，Maison Laurent與Domaine Laurent的現況：「Domaine Laurent現在由兒子Jean接管，他比我更少在媒體面前露面。Maison Laurent則是我和三個女兒一起管理，其中一個女兒Marie負責酒窖工作，一個負責訂購、出貨等事宜，另一個女兒則負責裝瓶。我們關係非常緊密，因此工作可以完成地更有效率，畢竟這是家族的事業。另外一個Géraldine也是我們的家族成員之一，可以這樣一起工作是極為幸運的事。」

釀造理念：Simple, the Best

根據現任莊主Jean Laurent所述，所謂的釀造就是越簡單越好，不用酒泵不用化學添加劑，都是很純粹的發酵萃取，用自然的溫度去發酵。正常酵母的發酵升溫的曲線是一個漂亮的弧度，一直順到結尾是最好的。發酵要有一個適當的發酵溫度，如果溫度越高萃，取的東西越多，然後酒就會越緊、艱難。

現任莊主Jean Laurent
(圖/天地人酒窖)

帶梗發酵也是一大難題，要很輕柔的且不能萃取太多。不做壓帽，因為過份壓帽會萃取太多單寧。由此可知，在發酵階段受影響的條件很多，在這個時候就能適時地植入自己的風格，讓酒變成想要的模樣。

《編譯自Ｗine Searcher》

活動期間 : 2025/04/23 ~ 2025/05/03
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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