WINE OF THE DAY
每日信息


Le Clou 34:
88歲老藤的深邃風味
Claire Naudin
Aligote Le Clou 34

| 每日信息 | 天地人酒窖



大家來說法文


在勃根地這片歷史悠久的土地上,傳統的AOC制度宛如聖經般神聖不可侵犯,但Claire Naudin選擇走出一條截然不同的路。她認為:「AOC是緬懷過去的制度。」於是她大膽將原先標示為Bourgogne Aligoté的經典酒款《Le Clou 34》,改以「Vin de France」推出。

酒標的主角不是產區,
而是記憶本身

《Le Clou 34》的「34」,並非來自法規編號,而是充滿情感意義的數字——指的是這款Aligoté最老的葡萄藤種於1934年,展現出88歲老藤的深邃風味。。這不僅是對老藤的致敬,更是對時間與土地對話的見證。酒標設計也呼應這樣的理念,將產區標示淡化,Claire說:「有一天如果酒標上沒有AOC,那也沒關係。」


《Le Clou 34》是一款來自勃根地、卻不願被定義的葡萄酒,酸度細緻、有層次,口感有張力卻不生硬。它用自由與真誠詮釋了風土的真正靈魂,以一種更自由、更不受規範束縛的方式表達風土。對Claire而言,真正的風格不是產區命名所能定義,而是葡萄本身的故事與生命力。

此報價僅限活動期間
2025/04/02 ~ 2025/04/12

由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響,活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號品項價格
12022 Claire Naudin Vin de France Aligote Le Clou 34 (0.75L)1,750
【立即加入】
22022 Claire Naudin Vin de France Aligote Le Clou 34 MG (1.5L)4,000
【立即加入】
32022 Claire Naudin Vin de France Aligote Le Clou 34 3L (3L)9,000
【立即加入】

Domaine Naudin-Ferrand

Domaine Naudin-Ferrand是一座位於勃根地金丘Hautes Côtes de Beaune法定產區的酒莊,座落於Magny-lès-Villers村,鄰近Pernand-Vergelesses村西北側。酒莊釀造一系列來自當地產區的葡萄酒,以Chardonnay與Pinot Noir為主,亦包含部分Aligoté白葡萄酒

酒莊的發展主要始於20世紀,由 Henri Naudin一手建立,家族與當地葡萄酒產業的淵源可追溯至16世紀。Henri從父親手中繼承了位於Magny-lès-Villers的小型酒莊,並與妻子Liliane Ferrand一同逐步擴大葡萄園規模,栽種了先前父親購得但尚未開墾的土地。

依照勃根地遺產繼承法,酒莊將由Henri Naudin-Ferraud的三位女兒:Anne、Marie與Claire繼承。Claire在澳洲歷練釀酒、完成釀酒學位後,於1990年代初回到酒莊開始參與釀造工作,目前擁有約22公頃的葡萄園。

Claire Naudin
(圖/Domaine Naudin-Ferrand官網)

Claire Naudin自然哲學

自1994年接管酒莊後,Claire充分發揮這片肥沃土地的潛力。她主張合理耕種,減少化學干預,包括有機物質堆肥、天然酵母發酵、自然的防護措施,以實踐永續發展。酒莊釀酒的過程選擇「整串釀造」,除了能提取更純淨、更多層次的風味外,還保留了葡萄的完整性,減少了過度處理,展現酒莊對葡萄原料的珍視。

《編譯自Wine Searcher》

活動期間 : 2025/04/02 ~ 2025/04/12
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

 Claire Naudin

 Wine

 Burgundy

 Blanc

 台中葡萄酒

 台中紅酒

 布根地

 勃根地

 葡萄酒

 紅酒

 紅酒推薦

 香檳

 侍酒師


read Icon

相關文章

Related Products
相關產品


禁止酒駕  飲酒過量,有害健康 禁止酒駕  飲酒過量,有害健康 禁止酒駕  飲酒過量,有害健康