DomaineHide

 英雄酒莊

 甲州葡萄

 JapaneseWine

 日本葡萄酒

• 英國酒評Hugh Johnson譽為最好的Muscat Bailey A

• 2017 Decanter世界葡萄酒大賽(DWWA)銀獎

• 2019大阪G20高峰會迎賓酒

• 2020倫敦清酒大賽(LSC)日本葡萄酒銅獎

(圖/YOI)

Domaine Hide位於山梨縣南阿爾卑斯山地區，葡萄園位置相對山梨縣其他地塊更為乾燥，日照時間也較長；土壤屬於火山岩塊，必須完全靠人工鬆土才可種植葡萄。

涉谷英雄(圖/YOI)

創始人涉谷英雄原本是東京大學畢業的臨床心理師，但對於葡萄酒的熱情促使他在50歲時學習釀酒，在學習釀酒時，涉谷英雄深深為Muscat Bailey A所淬煉出的櫻花色澤著迷，因此決心釀出可以站在國際舞台上的Muscat Bailey A葡萄酒。

Domaine Hide(圖/YOI)

Domaine Hide(圖/YOI)

涉谷英雄奉行生物動力法，根據月亮與潮汐週期，致力釀出充滿生命力的葡萄酒，是日本國內少數以本土葡萄釀造出具有國際水準葡萄酒的酒莊，更曾被英國知名酒評家Hugh Johnson譽為日本釀造Muscat Bailey A最好的酒莊。

🍇日本葡萄品種：

日本釀酒葡萄最主要的品種有Koshu以及Muscat Bailey A，使用Koshu葡萄釀造的酒通常帶有清淡的稻草色，果香柔和，具有柑橘和桃子的味道，味道純淨新鮮，被認為是優良的日本菜搭配酒款。而Muscat Bailey A是一種雜交品種，釀出的紅葡萄酒具有櫻桃、漿果的香氣，同時具備非常飽滿的波爾多式風味。其他釀酒品種包含Niagara、Concord、Delware、Yamabudo、Merlot、Zweigelt、Campbell Early等等，也有針對日本氣候研發的新品種。

Koshu(圖/TONY MCNICOL,Alamy Stock Photo)

Muscat Bailey A(圖/J-VINIFITY)

| 此報價僅限活動期間 2022/10/07 ~ 2022/10/17 |

• 葡萄：100% Koshu

• 全梗發酵

• 木質香氣中帶有新活的礦物感，入口後則帶有蜂膠、雪松的苦韻，伴隨著酸甜的檸檬風味

• 適合搭配日本便當，或是常見的經典食材，例如湯葉豆腐、河鰻、玉子燒

| 此報價僅限活動期間 2022/10/07 ~ 2022/10/17 |

• 葡萄：65% Cabernet Sauvignon, 35% Muscat Bailey A

• Cabernet Sauvignon賦予木質、黑醋栗的香氣，而Muscat Bailey A則帶來水果酸糖的氣味，入口後散發出雪松的香氣，口感苦甜，同時帶有豐富的酸度

• 適合搭配生蠔、烤香魚，或需要檸檬的料理

| 此報價僅限活動期間 2022/10/07 ~ 2022/10/17 |

• 葡萄：100% Muscat Bailey A

• 「我愛你」紅酒是酒莊最著名的酒款之一

• 帶有紅莓、花香等香氣，入口輕盈鮮活，甜酸適中

• 適合搭配番茄類料理或馬鈴薯燉肉

• 酒標由莊主親手繪製，描繪釀酒過程中，眾人合作的融洽情景

由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

活動期間 : 2022/10/07 ~ 2022/10/17
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運