DomaineduCellierauxMoines

 LesPucelles

 PremierCru

 一級園

 少女園

Domaine du Cellier aux Moines

Cellier aux Moines位於布根地夏隆內丘的Givry村，酒莊是布根地最古老的莊園之一，長期為La Ferté修道院的財產，法國大革命之後又被同一個家族持有兩個世紀，2004年被Philippe、Catherine Pascal以及他們三個孩子Camille、Marguerite、Alexis買下。

Philippe(右)與Catherine Pascal(左)

酒莊占地約8.4公頃，包含著名的Clos du Cellier aux Moines，平均藤齡約為33年，當中有一塊葡萄園最早種植於1970年，2015年開始逐漸轉換為生物動力法，年產量約為30,000瓶。

2015年起，曾在Domaine de la Romanée-Conti學習釀酒的Guillaume Marko負責酒莊的釀造工作，現在也是管理團隊的一員。法國著名葡萄酒評論《La Revue du Vin de France》表示酒莊的葡萄酒「精細而有光澤」。

釀酒師Guillaume Marko

Les Pucelles一級園位於Puligny-Montrachet村南端，與Bâtard-Montrachet以及Bienvenues-Bâtard-Montrachet特級園相鄰，土壤屬於棕色的石灰岩地質，排水性良好，適合葡萄生長，果實顆粒小而風味集中，釀出的酒款風格優雅，香氣複雜，口感幾乎是甜的，帶有堅果味。

Les Pucelles在法文中有「少女、女僕」等意思，依據知名葡萄酒網站《Wine-sarcher》的資料顯示，這個名字的來源有幾個不同的故事，其中的說法認為這些名稱來自於當第一個地主將葡萄園分給自己的兒子、女兒與私生子，三個葡萄園分別為Chevalier、Les Pucelles以及Bâtard。

呈現淡淡的月光色，香氣比Chassagne Chaumées還要輕盈，也許也更有花香，不像Pucelles最經典的葡萄酒那樣沉重。葡萄酒展現令人愉悅的新鮮礦物質氣息，優雅複雜兼具，持久性也體現出Pucelles的特色。

色澤飽滿，帶有新鮮的果味，濃度中等，展現出良好的自然酸度。最好的部分在於持久性，這是一款好酒，但尚未展現出這個葡萄園應有的潛力。

由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

活動期間 : 2022/10/06 ~ 2022/10/16
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運