LMDT 天地人酒窖

BrunoClair

ClairDaü

Marsannay

馬沙內

Bourgogne

Burgundy

Marsannay-la-Côte(圖/Domaine Bruno Clair)

Domaine Bruno Clair不僅是整個布根地產區的屬一屬二的頂級酒莊，更在Marsannay當地的葡萄酒種植與釀造歷史上具有舉足輕重的重要地位。現任莊主Bruno Clair的祖父Joseph Clair推動減少種植Gamay以及Aligoté，改種植Pinot Noir以及Chardonnay，更首創了產區內的粉紅酒，使得Marsannay成為布根地唯一可以生產紅、白、粉紅酒的產區。

Bruno Clair(圖/JOURNAL iDealwine)

▎通往夜丘的金色大門

(圖/Dico-du-Vin)

Marsannay村是布根地最北端的產區，包含了Chenôve、Marsannay-la-Côte和Couchey三個鄉鎮，被稱為通往夜丘的金色大門（Porte d'Or），也是一個有著豐富歷史的釀酒村，可以同時生產紅酒、白酒與粉紅酒；1987年獲得法定產區的稱號。

Marsannay(圖/Dico-du-Vin)

多年來，由於布根地擁有許多世界知名的釀酒村，使得Marsannay的名聲相形黯淡；而且Marsannay的坡度較低，並且時常有冷風吹過，以往葡萄的成熟速度較慢。但是實際上，位於涼爽氣候下的Marsannay得益於全球暖化的影響，在溫暖的年份可以生產出風味均衡的葡萄，葡萄不會因為氣溫升高過於成熟，失去適當的酸度。隨著氣候的影響，以及在地名莊不斷釀造出品質卓越的葡萄酒，讓世人重新注意到這一塊歷史悠久的風土，以及當中蘊含的獨特風韻。

Marsannay產區中雖然尚未有特級園和一級園，不過村內的酒莊相當團結，從2005年開始就持續推動一級園的列級計畫。現在大部分酒莊已經習慣將某部分的葡萄園單獨莊瓶，目前呼聲最高，最知名的地塊是位於Chenôve村內的Clos du Roy與Marsannay-la-Côte村莊北邊的Longeroies。

▎葡萄酒風格

這裡生產的紅葡萄酒具有強烈的色澤，通常具有櫻桃、草莓、黑醋栗、藍莓等香氣，口感具有衝擊力並且帶有肉感；白葡萄酒則通常會展現出柑橘、山楂、金合歡的香氣，口感飽滿圓潤。Marsanny的酒款在年輕時就相當可口，隨著時間推移，則會更充分的表現出風土的典型特色。Marsannay的粉紅酒則具有柔和的桃子、醋栗等水果香氣，飽滿新鮮。