DomainePerrotMinot

 Richemone

 CombedOrveau

 MoreySaintDenis

 莫瑞聖丹尼

• Domaine Perrot-Minot •

Domaine Perrot-Minot位於Morey-Saint-Denis村中，酒莊歷史可以追溯到19世紀中期，源自Domaine Merme-Morizot。Domaine Perrot-Minot與Domaine Taupenot-Merme都是由Merme家族劃分出來，一半歸Denise Taupenot與其子女，另一半歸由Henri Perrot-Minot與他的兒子，也因此兩個酒莊的葡萄園管理方式頗為類似。

• Christophe Perrot-Minot •

酒莊在1963年改名為Domaine Perrot-Minot。1993年，第四代莊主Christophe Perrot-Minot在做了7年的葡萄酒經紀人之後，繼承家族酒莊，林裕森老師在著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》中表示酒莊的葡萄酒「大都相當濃厚飽滿」，並且單寧甜潤，果味豐沛，口感濃縮但仍可以保持均衡新鮮，在年輕時就相當引人入勝。法國知名葡萄酒雜誌《La Revue du Vin de France》也認為Christophe Perrot-Minot釀造的葡萄酒比過去更加精確。

Domaine Perrot-Minot位於布根地著名的特級園之路Route des Grands Crus旁，葡萄園占地約13公頃，擁有七個特級園以及一系列的一級園，根據《La Revue du Vin de France》的資料顯示平均葡萄藤齡為60年，甚至有一些葡萄藤超過100年，La Richemone和La Combe d'Orveau酒款尤其受到布根地愛好者的歡迎，是酒迷爭相收藏的熱門佳釀。

• Domaine Perrot-Minot •

酒莊的葡萄園採有機種植，也會實行綠色疏果，在葡萄轉色之前，手工摘除成熟不完全或有瑕疵的果實，甚至葡萄藤僅留下5串葡萄；產量控制在每公頃25至30公升。果實到了酒莊後會再經過兩次篩選，近期酒莊對於釀造方式則有些許調整，使用的橡木新桶比例較以往更少，為20%至30%，裝瓶時不澄清也不過濾，致力於釀造出富有深度同時優雅細緻的葡萄酒。

活動期間 : 2022/09/28 ~ 2022/10/08
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運