JeanLucJamet

 Terrasses

 CuvéePirate

 CôteRôtie

 Rhône

 隆河

(圖/wine.com)

Domaine Jamet是一座備受讚譽的葡萄酒莊，位於Côte-Rôtie中心地帶的Ampuis，以其經典的Côte-Rôtie葡萄酒著稱。酒莊創始人為Joseph Jamet，他在1950年獲得一小塊土地，開始向其他葡萄酒生產者提供水果。1976年，Jean-Paul Jamet開始與父親一起釀酒並自行裝瓶販售。

1991年，在Joseph Jamet退休之後，兩個兒子Jean-Paul與Jean-Luc共同經營酒莊，並且取得卓越的成績，直到2013年，兄弟倆決定分道揚鑣。Domaine Jamet由Jean-Paul夫婦以及兒子Loïc經營，Jean-Luc則另創同名酒莊。Jean-Paul名聲響亮，可以說是Domaine Jamet的代言人，但是對於葡萄酒愛好者而言，是Jean-Luc在葡萄園中施展魔法，使酒莊生產出傳奇的Côte-Rôtie葡萄酒。

/ Jean-Luc /

Jean-Luc的新酒莊就在哥哥酒莊的對面，葡萄園被分為兩部分，Jean-Paul除了繼承原本的酒莊名號之外，也保留了位於Côte Brune的葡萄藤，而Jean-Luc則接管了約8公頃的土地。5公頃位於Côte-Rôtie，2公頃位於Côtes-du-Rône產區，另外1公頃位於Vin de Pays，當中包含位於La Landonne、Lancement、Fongeant和Chavaroche等幾個著名的地塊。

Jean-Luc Jamet(圖/Pearl of Burgundy)

Jean-Luc Jamet(圖/Pearl of Burgundy)

Jean-Luc Jamet(圖/Pearl of Burgundy)

▎釀造風格

自從兩人分開後，Jean-Luc Jamet堅持父親傳承的傳統釀酒技術，很快就證明自己是一個具有才華的釀酒師，葡萄酒的風格與Domaine Jamet的表達方式稍有不同，他致力於釀造更優雅，以果味為主導的葡萄酒，也更喜歡提前採收，以獲得較輕度的酒精與明亮清脆的酸度。目前Jean-Luc Jamet與兒子Benoît一同工作，葡萄酒大約使用35%的整串葡萄釀造，並以野生酵母發酵，在舊桶中溫和萃取，利用平滑的單寧強調優雅的花香風格。

▎酒款產品線

Jean-Luc並沒有從每個地塊單獨釀造大量不同的產品，而是傾向於釀造複雜的混釀酒。頂級酒款Terrasses使用來自Lancement、La Landonne、Fongeant、Côte Bodin和Les Moutonnes等10個不同地塊的葡萄混釀，這些葡萄園的土壤主要以片岩為基礎。在2014年份之後，Jean-Luc著手進行各種實驗，尋找最極致的葡萄園混合，並試圖釀造出最頂級的葡萄酒，直到2016年他找到了心目中的終極組合。又在經過2年了之後，經過多次品嚐，他決定將頂級酒裝瓶並首次推出。這款酒被命名為Cuvée Pirate，只生產了480瓶，在此之後，目前只再推出2018與2019兩個年份。L'Enclave則使用來自Champrond和Bonnivieres葡萄園的果實釀造。而IGP Syrah酒款的葡萄則是來自Le Vallin。酒莊還有生產一款Le Couzou白酒，使用Marsanne、Roussanne以及Viognier混釀，常有濃郁的檸檬味與礦物味，可以讓人聯想到優質的Chablis酒款。

活動期間 : 2022/09/28 ~ 2022/10/08
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運