MarkHaisma

 布根地

 勃根地

 Bourgogne

 Burgundy

Mark Haisma生於澳洲，母親是法國人，父親是荷蘭人。他曾經與已故的澳洲著名釀酒師Bailey Carrodus博士在Yarra Yering一起工作，Mark Haisma在那裏擔任了10年的釀酒師，直到2009年離開Yarra Yering搬到布根地，創立了屬於自己的微型酒商品牌。Mark Haisma起先在Pierre Naigeon的地窖中租用空間釀酒，2016年，他在Gilly-lès-Citeaux建立了一個酒窖，鄰居包含Laurent Ponsot和Dominique Laurent。而從2020年開始，Mark Haisma的產品中新增一些位於Gevrey-Chambertin的葡萄酒，當中包含了Fonteny一級園。

/ Mark Haisma in Gilly-les-Citeaux /

Mark Haisma表示自己一直在努力工作，拓展自己的產品線，其中的成果就包含了2020年份裡一系列迷人的白酒。在這個年份，Mark Haisma選擇提前採收，所有的紅酒都展現出真正的活力，充分體現出Mark喜愛的新鮮感，果實狀態非常好，發酵時也非常容易處理。2020年份是Mark Haisma沒有釀造特級酒款的第二年， 「我並不感到失望，因為我正在耕種布根地最偉大的土地之一，Gevrey Chambertin 1er Cru Fonteny，這片葡萄園對我產生了深刻的影響，它具有許多偉大的葡萄園品質，甚至一些偉大特級園的品質。」

整體而言，2020年份的布根地紅酒大多呈現有如墨汁般的紅色，香氣也多偏向黑色水果，不過與2018年份不同的是，這一年的風土差異較為明顯。整體而言，2020年是一個果實健康、產量偏低但風味濃郁的年份，單寧含量很高，足以和2015年份比肩。布根地葡萄酒公會主席Frédéric Drouhin表示這一年的果實品質非常均一，從Chablis到Mâconnais，所有的葡萄都是健康而成熟的，儘管產量比往年低20%左右。無論紅酒或白酒，2020年份都是一個值得購買的年份。

活動期間 : 2022/09/21 ~ 2022/10/01
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運