ChâteaudeBeaucastel

 CoudouletdeBeaucastel

 ChâteauneufduPape

 教皇新堡

 Rhône

 隆河

▎Château de Beaucastel

/ Château de Beaucastel /

Château de Beaucastel是位於隆河南部教皇新堡產區的知名酒莊，生產整個隆河河谷最著名的葡萄酒，以優雅平衡的風格與絕佳的陳年潛力享負盛名。酒莊擁有約130公頃的優質葡萄園，種植教皇新堡產區內13個法定葡萄品種；雖然是產區內的老字號，但也是教皇新堡產區內最進步的酒莊之一 ，早在150年就率先採用有機方式種植，1974年開始施行生物動力法。葡萄藤齡高達50年。以手工採摘並在酒窖仔細分類，只有最好的果實才會保留下來釀造。根據酒莊資料，葡萄完全去梗之後會在溫控桶中釀造15天，接著在橡木桶中陳釀。為了展現13種法定葡萄品種的香氣與特性，所有的葡萄都會分開釀造，之後再行調配，調配完成後使用橡木桶陳釀1年，並在酒窖中瓶陳1年才會出售。

/ Perrin家族 /

1549年，Pierre de Beaucastel買下了一塊Coudoulet葡萄園，這片葡萄園代代相傳，直到1909年，莊主Pierre Tramier將酒莊傳給女婿Pierre Perrin，之後Pierre Perrin的兒子Jacques Perrin接手，現由Jacques 的兩個兒子Jean-Pierre以及François共同經營，兩個人的子女Marc、Pierre、Thomas、Cécile、Charles、Matthieu以及César也都紛紛加入家族酒莊工作，融合每個人的才能，在共同的價值下一起管理。

/ Château de Beaucastel /

• 葡萄：40% Grenache / 30% Mourvèdre / 20% Syrah / 10% Cinsault

• 每種品種都是由手工單獨採收，並在酒窖中分類

• 葡萄會被加熱到表皮達到80℃，之後冷卻到20°C，接著在水泥罐中浸漬12天

• 經氣動榨汁機壓榨後開始乳酸發酵，接著混合不同品種的葡萄酒

• 橡木桶中陳釀6個月

• 適飲溫度：16°C

- 此報價僅限活動期間 2022/09/17 ~ 2022/09/27 -

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• 葡萄：80% Roussanne / 15% Grenache blanc / 5% Picardan, Clairette, Bourboulenc

• 手工採收

• 壓榨之後沉澱葡萄汁，30%在橡木桶中發酵，70%在不鏽鋼罐發酵，8個月後裝瓶

• 適飲溫度：10°C

- 此報價僅限活動期間 2022/09/17 ~ 2022/09/27 -

• 葡萄：30% Grenache / 30% Mourvèdre / 15% Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne / 10% Syrah / 10% Counoise / 5% Cinsault

• 每種品種都是由手工單獨採收

• 視品種不同使用不同的容器釀造，例如Mourvèdre、Syrah使用橡木桶釀造，Grenache則使用傳統的水泥槽釀造，在乳酸發酵後混合，之後於橡木桶中陳釀1年

• 適飲溫度：15°C

- 此報價僅限活動期間 2022/09/17 ~ 2022/09/27 -

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• 1989年首釀

• 酒莊旗艦款，也是向1978年逝世的老莊主Jacques Perrin致敬的紀念酒款

• 僅在最好的年份生產

• 產量通常只有400-500箱

• 通常由60% Mourvèdre、20% Grenache、10% Counoise以及Syrah釀造

• 《Wine Advocate》：「這是一款令人難以置信，非典型的教皇新堡葡萄酒，雖然大部分需要10年以上的窖藏，但是在比較前衛、性感的年份時當然也可以在酒款年輕時享用

- 此報價僅限活動期間 2022/09/17 ~ 2022/09/27 -

由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

活動期間 : 2022/09/17 ~ 2022/09/27
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運