LMDT 天地人酒窖

ChâteauneufduPape

教皇新堡

Winepairing

餐酒搭配

粵菜

(圖/https://travelcom.com.tw/tag/%E7%B2%B5%E8%8F%9C/)

粵菜是中國八大菜系之一，在台灣也相當受歡迎，全台唯一連續五年獲頒米其林三星的頤宮就是粵式料理。粵菜不僅味道與質地豐富多元，使用的香料與食材、烹調方式也非常多樣。這些「五滋六味」的美味佳餚中包含了風味濃郁的燒鵝、烤鴨、烤乳豬或燒臘的菜色，但同時粵菜也講究帶出食物的本身的鮮味，尤其海鮮食材更是講求清淡新鮮，再加上華人傳統飲食習慣將所有菜餚一次放在桌上，依個人喜好取菜，使得粵菜與葡萄酒的搭配更形複雜。

(圖/https://mycte.turnnewsapp.com/touristcuisine/302966)

搭配粵式燒臘、燒鵝、烤乳豬等料理時，可以搭配酒體飽滿的紅酒，展現出菜餚中的風味與層次，清淡的海鮮料理則可以搭配輕盈細膩的白酒。全球第一位出身亞洲的葡萄酒大師Jeannie Cho Lee認為整體而言：「廣東菜的本質就是享受食物本身的自然原味。以典型的粵菜筵席為例，可以選擇一款味道清新，可以潔淨口腔的葡萄酒襯托食物，亦可以選擇強烈而大膽的酒款與食物形成對比。」

天地人團隊觀察到有些教皇新堡酒款中會帶有酒迷不甚喜愛的酵母味道，但是實際上教皇新堡葡萄酒有許多不輸布根地的優質酒款，值得酒迷探索嚐試。天地人精選多款來自教皇新堡產區的迷人佳釀，讓您盡情體驗中西合璧的味蕾火花！

由於葡萄酒價易因極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號	品項	價格
1	2012 Domaine Bosquet Des Papes Chateauneuf Du Pape Cuvee Tradition (0.75L)【加入詢價】	1,800
2	2004 Domaine Bosquet Des Papes Chateauneuf Du Pape Chante le Merle Vieilles Vignes (0.75L)【加入詢價】	2,600
3	2008 Domaine De Marcoux Chateauneuf Du Pape (0.75L)【加入詢價】	2,150
4	2005 Domaine De La Vieille Julienne Chateauneuf Du Pape (0.75L)【加入詢價】	2,700
5	2006 Domaine De La Vieille Julienne Chateauneuf Du Pape (0.75L)【加入詢價】	2,600
6	2001 Chateau De Beaucastel Chateauneuf Du Pape (0.75L)【加入詢價】	4,800
7	2008 Chateau De Beaucastel Chateauneuf Du Pape (0.75L)【加入詢價】	3,400
8	2006 Paul Avril Clos Des Papes Chateauneuf Du Pape Rouge (0.75L)【加入詢價】	4,700
9	2012 Paul Avril Clos Des Papes Chateauneuf Du Pape Rouge (1.5L)【加入詢價】	8,200
10	2001 Domaine De Beaurenard Boisrenard Chateauneuf Du Pape Rouge (0.75L)【加入詢價】	4,500

活動期間 : 2022/09/13 ~ 2022/09/23
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享有免運費

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