ComandoG

 ChâteauRayas

 中秋節

 Grenache

 Garnacha

 西班牙葡萄酒

/ Comando G /

2019年，中國著名葡萄酒雜誌《知味》主編受到西班牙葡萄酒協會邀請，展開「探索西班牙歌海娜」之旅，重量級葡萄酒鑑賞家林裕森老師也隨團參訪。行程中見證Comando G致力於發掘Sierra de Gredos產區特殊風土，並使用生長在高海拔花崗岩土壤的葡萄釀造出令人驚艷不已的葡萄酒，《知味》更表示Comando G的葡萄酒「讓人忍不住想到法國教皇新堡傳奇名莊Château Rayas和諸多布根地名莊名園風格的酒款。」

Comando G原本是科學小飛俠的西班牙文譯名，創始人Daniel Gómez Jiménez-Landi、Fernando García與Marc Isart秉持著對於葡萄酒的共同熱情，三個人決定一起釀造一流的Garnacha葡萄酒，於是在2008年，展開Comando G計畫，致力於釀造出能與布根地Pinot Noir或北隆河Syrah媲美的優雅葡萄酒；當中的G更被賦予了Garnacha以及Gredos產區的意涵。

Grenache對氣候與風土都非常敏感，溫暖的氣候、肥力低的土壤特別適合這個葡萄品種，最複雜、最集中且最值得品嚐的酒款往往來自於Priorat、Châteauneuf-du-Pape、McLaren Vale和Barossa Valley等地區的古老葡萄園。

/ Grenache /

不過由於Grenache果皮較薄，釀出的葡萄酒單寧較低，這樣的酒款早年被認為酒精濃度過高，容易氧化，但是英國知名葡萄酒雜誌《Decanter》在最近期的文章中指出，Grenache正在復興，酒迷開始重新發現了這個品種的精緻性與多樣性。Grenache不僅用於釀造紅酒，也可用於釀造氣泡酒、白酒、粉紅酒與加列葡萄酒；因此著名葡萄酒網站《Wine-Searcher》也認為Grenache的多元風格為釀酒師們提供了更多的可能性。

《Decanter》的文章中提到，釀造100% Grenache的葡萄酒需要技術與釀酒師的投入，因為Grenache釀造的酒款確實容易累積酒精濃度，也很容易失去平衡，使得酒款變得平庸且缺乏風格。 但是當Grenache葡萄酒處於最佳狀態時，會展現出令人驚訝的水果香氣，圓潤的口感上常有紅色水果果味、討喜的橘皮特徵與良好的清新感，同時，不同的風土、年份也會創造更多樣的變化。

活動期間 : 2022/09/10 ~ 2022/09/20
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