2022-08-31 13:30:00

1996 Champagne|藏家增值首選!香檳區超級年份─1996

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 Krug

 DomPérignon

 1996

 超級年份

 Champagne

 香檳

英國知名葡萄酒雜誌《Decanter》近期指出,由於各地藏家尋求購買頂級年份香檳,因此香檳的價格在優質葡萄酒市場快速上漲,買家的需求主要集中在備受讚譽的2008年與2012年份香檳,不過實際上頂級香檳品牌的其他年份酒價也不斷上升。

著名的酒商波爾多指數(Bordeaux Index)的投資主管與Live Trade線上葡萄酒交易的首席執行官Matthew O'Connell向《Decanter》表示,全球飯店業重新開放可能有助於進一步推動香檳的發展,他也提到截至2021年9月30日的12個月中,Louis Roederer Cristal、Krug以及Dom Pérignon所有年份在Live Trade線上葡萄酒交易平台上的交易指數上漲了26%。Krug的表現優於另外兩個品牌,尤其2004年份與2002年份表現最佳。

英國老牌酒品專賣店Corney & Barrow的高級葡萄酒主管Will Hargrove向《Decanter》談到他相信有更多的客戶「比以前更將香檳視為高級葡萄酒的一部分」,他也指出:「人們對風格上的差異有著更多好奇心,不會只拘泥於一個品牌」。

佳士得葡萄酒與烈酒部門的國際總監Tim Triptree MW表示,2021年對於名貴香檳的需求一直很高,更在佳士得的全球拍賣會上獲得令人印象深刻的價格,他說:「收藏家們正在爭奪來自大公司的頂級年份」。

《Decanter》也近一步表示,在LiveTrade高級葡萄酒交易平台上,香檳交易活動已經上升了50%,市場價格上升了25%以上,超過了葡萄酒市場已經非常強勁的價格收益。各香檳品牌中存在一些差異,以Krug的漲幅最大,超過40%,不過這其中與發佈的年份和其他因素相關。

由此可見,香檳投資在2022年仍然是一個強勁的趨勢,天地人精選香檳區超級年份1996年釀造的名家經典香檳,讓您取得先機,盡早收藏價值不斷上漲的頂級精品。

香檳區超級年份─1996

1996年是公認的香檳區超級年份,甚至稱之為20世紀的偉大年份也不為過。雖然當年年初氣候潮濕,但是接續而來的炎熱夏季讓葡萄達到極佳的成熟度,釀造出的酒款有著令人驚豔的適宜酸度,更具備了恢弘的架構以及絕佳的陳年潛力。

◉ Louis XV路易十五是酒莊鼎鼎大名的旗艦酒款系列,是酒莊為了像法國國王路易十五致敬的系列香檳,完全由來自特級園的葡萄釀造,只在最好的年份生產。

「牡蠣殼與松露的味道標誌著這款絲緞般香檳的年齡,但仍有足夠的酸度保持新鮮,烤杏仁、花醋栗乾、鹽之華與結晶蜂蜜的香氣,特點鮮明。」


◉ " Femme de Champagne " 是酒莊的旗艦產品,意指「香檳的女人」,於1996年首次釀造,並且只在最佳年份生產。

◉ 在出售前會在橡木桶中陳釀14年,酒莊表示,這款香檳集結了產區內最好的葡萄果實,氣泡細膩,帶有成熟的榛果香氣、金銀花以及乾燥橘皮的細緻香氣。

◉ 87% Chardonnay, 13% Pinot Noir

◉ 葡萄來自於Avize、Chouilly和Mesnil-sur-Oger特級園

「一款具有雕塑感的香檳,細膩絲滑的質地包裹著由酸度形成的骨架,散發出豐富的烤蘋果、李子、杏仁費南雪、黑醋栗、蜂蜜以及烘烤椰子的香氣,氣味悠長,令人垂涎三尺。」


◉ 產量:6,523 Bouteilles

◉ 浸渣陳釀12年

◉ 除渣日:2009.01

◉ Dosage:低於6 g/L

「成熟的蘋果、桃子與梨子的討喜果味中帶有更成熟的牡蠣殼、牛肝菌與考堅果的味道,同時也伴隨著香料、新鮮百合與石墨的氣味。口感清新,令人垂涎,質地細膩,餘味悠長且帶有礦物味。」


◉ 酒莊表示這是一款充滿對比的年份香檳,既濃縮又平衡,結構明確,相當突出,酒味集中、內斂,尾韻口感豐腴,帶有白桃、糖漬檸檬、香草、果仁糖及白胡椒的香氣。

「輝煌的1996 Dom Pérignon已經大量的在市場上消失了,可能是我所品嘗過最好的年輕香檳王酒款。碎石、金銀花、檸檬油、橘子果醬與白藜的氣息提供了令人驚嘆的香氣與口感印象,充滿活力的強大酸度支持著強烈的風味,這是一款精緻的香檳。應該在20-25年內飲用,也可能可以更久。讀者們應該記得,1971年的香檳王粉紅香檳依然精緻,我最近喝了1969年與1970年大瓶裝的香檳王,也都非常好,這使人意識到這些香檳的壽命有多長。產量保密,但肯定有幾十萬箱,因為它在世界上大多數豪華酒店與餐廳都有販售。」─Reviewed by Robert M. Parker, Jr. (品飲筆記發布日:2005.12.26)


◉ 酒莊表示在這款香檳的麥芽香氣會迅速轉變成成熟水果、油桃和野草莓的味道,此外也有煙燻味與泥煤味,酒味濃重明顯,餘味結實,帶有輕輕的香草香料氣息。

「目前以礦物、石質感以及這個年度賦予的酸度為主導,口味寬廣,充滿了複雜的草莓、光滑的香草風味。」


◉ 100% Chardonnay

◉ Clos du Mesnil是Krug的獨佔園,面積約為1.84公頃,從1698年一直受到圍牆保護,這個葡萄園也是Mesnil-sur-Oger的中心,生產世界上最著名的白中白香檳。

◉ 首釀年份:1979

「這款酒在口中閃耀著輝煌、點狀般的水果風味,顯示出超現實的細節、深度與光滑感,如同一快精雕細琢的寶石,每一個面向都顯示出不同且獨特的細微差彆。1996年的Clos du Mesnil香檳以無盡的芬芳果味以及如鑿子般的礦物餘味覆蓋了每一吋味蕾。這瓶酒的橡木味似乎有點明顯,這是我以前喝這款酒沒有遇過的。如果被迫只能喝一種香檳,但預算不是問題,我很有可能選擇Krug的 1996年Clos du Mesnil,這款深遂的香檳好得不得了。沒有提供除渣日期,預計成熟期:2011-2036。」─Reviewed by Antonio Galloni

由於葡萄酒價易因極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響,活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

活動期間 : 2022/08/31 ~ 2022/09/10
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