JeanGrivot

 Richebourg

 Echézeaux

 Vougeot

 GrandCru

 特級園

法國專業葡萄酒雜誌《La Revue du Vin de France》指出：「Étienne Grivot喜歡新鮮度，從他的酒可以感受到這一點。這是一種經典的風格，精緻而活潑，也能夠滿足眾多葡萄酒愛好者。最近幾個年份，由於Mathilde與Hubert的到來，葡萄酒有了更多的肉質感與豐富性，並展現出更多的成熟度，陳釀的橡木新桶比例從未超過三分之一，所有年份的葡萄酒都從中受益，展現更絲滑的質地，使得葡萄酒在年輕時更容易接近，但仍然保有標誌性的新鮮感。自2015年以來，品質一直穩定提升，2018與2019年份尤其突出。」

Clos de Vougeot 也可以稱為Clos Vougeot，面積約49.25公頃。品嚐這裡的葡萄酒時，一定會意識到葡萄園並不單一，生產的葡萄酒品質也不盡相同。在葡萄園拆售之前，這裡的葡萄酒都是混合釀造，但現今由於每個酒莊所持有的地塊都相當小，更容易受到風土的限制。1971年，整個Clos de Vougeot成為私人財產，幾經易手、拆售，1889年之後轉變為分割持有，現今這片歷史名園總共有82個業主。

儘管Clos de Vougeot有著非常多的分區，更因為地塊分屬眾多酒莊，使得酒風迥然不同，但是出產自Clos de Vougeot的酒款仍然有一些共通的特徵。布根地葡萄酒公會指出，酒款顏色通常非常濃郁，從草莓紅到深石榴紅不等，常有柔和的春季花香，包含玫瑰、紫羅蘭、木樨草等味道，伴隨著黑莓、覆盆子、野生薄荷、甘草與松露等香氣。口感豐富、多汁且醇厚，結合了優雅精緻的風格與帶有肉質的飽滿感受，回味悠長，往往可以陳年10到30年或更長時間。

由於葡萄酒價易因極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

香氣是甜美的煙燻味，葡萄酒具有抓舌感，我認為這是一款可以窖藏5年以上的優秀酒款。

Echézeaux與Grand Echézeaux、Clos de Vougeot一樣，最初由熙篤會創建，並延續到法國大革命之後才成為私人產業，1937年成為法定產區，占地約36.26公頃。由於園內11個分區的風土條件多有差異，而且在這裡持有地塊的酒莊超越50個，因此Echézeaux特級園葡萄酒的多樣性與複雜度比起Clos de Vougeot可謂不惶多讓。知名葡萄酒評網站《Winehog》作者Steen Öhman認為在這個特級園中，聲譽、產量與酒莊是值得注意的因素。

Echézeaux特級園通常呈現紅寶石色，會隨著時間逐漸轉變為洋紅色、紫色等色澤。香氣中通常會充滿動物、香料、灌木與李子的味道，酒款年輕時也多半會有玫瑰、紫羅蘭與新鮮櫻桃的香氣，隨著時間推移，會演變出麝香、皮革、毛皮與蘑菇的氣味。口感上具有非常強烈的衝擊力，層次豐富，緊緻的單寧與圓潤的風味會形成令人愉悅的平衡感。布根地葡萄酒公會認為這裡產出的葡萄酒在酒窖中陳放4至5年之後，酒中的緊緻質地與緊密紋理就會舒展開來，更加柔和易飲。

這類強勁飽滿的葡萄酒需要同類型的菜餚相互搭配。烤羊肉、肋排或野味都是非常好的選擇，此外，紅燒牛肉或豬肉，抑或是任何肉質良好的紅肉，全脂牛奶製成的乳酪或軟心乳酪也都能與Echézeaux特級園的酒款完美搭配；建議適飲溫度為15至16℃。

從一開始香氣就非常寬廣，這是一款相當豐滿的Echézeaux，富有新鮮的能量，細節非常好，果味相當慷慨，後段還有更深的果味。

精緻的深紫色，比Clos Vougeot的香氣更加濃郁，口感上可以感受到大量成熟的黑色覆盆子風味，非常良好，長度驚人。

Richebourg的意思是指富裕的小鎮，但是葡萄園如何獲得這個名字的原因並不清楚，根據知名酒評網《Winehog》的資料顯示，早在1512年就已經在使用這個名字。這片特級園是村中第二大的特級園，比Romanée-Saint-Vivant略小一些，與La Romanée-Conti特級園位於同一片坡地上，兩者有著極為相近的風土，土壤由含有鵝卵石的黏土與沙子組成，覆蓋在堅硬的石灰岩上，排水良好，非常適合葡萄生長。

Richebourg可以再細分為Les Richebourg和Les Verroilles ou Richebourg兩個氣候區，Les Richebourgs是最初的5公頃土地，而Les Véroilles是在1924年加入的，1936年獲得特級酒莊的地位，目前總面積約8公頃。Allen Meadows認為，兩者在酒體風格與表現上極為接近，當中的差異優劣僅取決於品飲者的個人偏好，兩個地塊都同屬於偉大的葡萄園。

布根地葡萄酒公會表示，一般而言，布根地特級園的葡萄酒有時候可以陳放20至30年，不過仍然取決於產區、年份與葡萄酒本身所達到的發展階段。Richebourg的葡萄園通常呈現深紅寶石色，隨著時間推移會轉變成深紅色。香氣通常會展現出紅色小漿果、黑色水果、紫羅蘭、香料的氣味，陳年之後則會發展出灌木叢、松露、皮革與毛皮等味道，葡萄酒輪廓清晰，酒體強勁，口感細膩飽滿。

由於Richebourg葡萄酒的強大結構與陳年潛力，尤其適合搭配味道濃郁的肉類料理，例如烤小牛肉、北京烤鴨、帶羽毛的野味、紅燒或搭配醬汁的肉類料理等等，這些料理將會被葡萄酒中緊緻優雅的單寧溫柔包覆；適飲溫度為15至16℃。

2018年份有美妙華麗的果味，一開始非常緊湊，紅色果味多於黑色，平衡且包覆性強，充滿靈性與感性。

活動期間 : 2022/07/29 ~ 2022/08/08
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享有免運費