ThierryMortet

 GevreyChambertin

 布根地

 勃根地

 Bourgogne

 Burgundy

Thierry Mortet是已故知名釀酒師Denis Mortet的兄弟，兩人從父親的酒莊Domaine Mortet Charles & Fils各自繼承了一部分的葡萄園，1992年，Thierry Mortet創立同名酒莊，位於Gevrey-Chambertin村的中心。Thierry Mortet最初接管了4公頃的葡萄園，現今已經達到8.5公頃，葡萄園主要分布在Gevrey-Chambertin、Daix、Couchey和Chambolle-Musigny，年產量約35,000至40,000瓶。

酒莊致力於生產高品質的葡萄酒，葡萄園採有機方式耕種，2007年獲得認證，也會施行綠色疏果。釀造時葡萄完全去梗，冷浸漬4至5天後發酵，溫度保持在31-33℃左右，每天下壓兩次，以溫和的方式萃取。葡萄酒使用桶齡2年或以上的橡木桶陳釀1年以上，之後在酒窖中再陳釀3-6個月，也會視產區部分使用新桶釀造，只有在乳酸發酵完成後與裝瓶時添加少量二氧化硫，釀出的葡萄酒精確平衡。法國專業葡萄酒雜誌《La Revue du Vin de France》認為：「他比Denis更為謹慎，在栽種與釀酒方面都較慢才採取比較激進的措施，尤其他的風土範圍較小，有利於加強葡萄酒的風格。然而，這也使他能夠以合理的價格提供葡萄酒，為人們帶來更多樂趣。」

由於葡萄酒價易因極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

活動期間 : 2022/07/29 ~ 2022/08/08
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享有免運費